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普洱茶：以雲南省西雙版納、臨滄、普洱等地所產雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過發酵加工成的散茶和緊壓茶。茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味醇厚，經久耐泡。深受廣大茶友的喜愛。總結來說，選購普洱茶可以從以下幾方面入手：①入口滋味；②回味；③順滑度；④茶氣；⑤醇凈度；⑥外觀條索；⑦湯色和通光率。選購普洱茶，很多茶友都有自己的方法。茶友a：個人注重滋味和回味，簡單來說，茶就是用來喝的，所以口感很重要。茶友b：①③⑤是基本必備條件，②④是茶的感官感受，⑥⑦是茶葉視覺，缺一不可。茶友c：⑦說明是好茶好湯。茶友d：①②③⑤都很重要，畢竟喝的好喝才是好茶。茶友e：好茶要香，茶味醇厚鮮爽，回甘，無澀味，味醇，湯色還要紅亮清澈，葉底必須鮮活。茶友f：通俗點說，①入口口感不澀不苦有回甘；③有一定順滑度；⑦茶湯要純凈。符合以上三點的茶，個人就認為是好茶了。茶友g：個人對茶的要求：首先是順滑度，就是茶生態環境要好，沒有農殘留；其次是外觀工藝，不能看到茶的第一眼就不想沖泡品飲，沒有品飲慾望的茶就不是好茶；再者是回味，回味決定了普洱茶的茶質，也和日後的陳化、茶性有關；還有茶氣，沒有氣感的茶就不是好品質的茶；然後是醇凈度，醇凈度表明了茶的加工工藝，制茶師傅是否對茶用心；最後強調一下入口滋味，若上述品質都合格的茶入口滋味當然不會差到哪裡去，不同之處就要論不同茶區產茶的不同了。即便修改了茶的入口滋味，但回味是茶的本性，不可更改。一款茶，百人喝百種感受，每個人對茶的口感滋味要求度不一樣，所以選茶標準就各不相同。但固有的幾個標準是絕不容忽視的。