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大家好~我是肉肉廚！今天和大家分享一道家常下飯菜--蒜香排骨。這道菜蒜香醇厚，外焦里嫩。非常香口下飯。平常家裡排骨都是要麼是清蒸的，要不紅燒的，很少做蒜香的。這次就嘗試這個做法。並且排骨營養非常豐富，常吃還能壯骨補鈣，小孩子吃了還能促進生長發育。希望大家喜歡這道菜！推薦美食：蒜香排骨【食材介紹】：排骨300克 白鬍椒粉3克 干辣椒5個 玉米澱粉適量 大蒜1頭 料酒10克 鹽5克 蚝油5克。腌制過程：排骨剁小塊，加入蚝油，白鬍椒粉，料酒，食鹽，生抽，攪拌均勻腌制30分鐘。大蒜拍扁，剁成蒜末。干辣椒剪斜段。把腌制好的排骨裹上生粉。把裹好粉的排骨放入熱油鍋，油炸至表面金黃色。炸好的排骨撈起瀝干油備用。起乾淨鍋熱油，加入大蒜炒香。加入炸好的排骨，翻炒均勻。加入干辣椒，翻炒出香味，最後加入生抽和鹽調味就可以出鍋啦！香酥可口的蒜香排骨就完成啦~你學會了嗎？大家好，我是肉肉廚，每天我會更新各種菜色，有興趣的吃貨們可以關注我的微信個人號：yangjingXXY 大家可以溝通交流，謝謝大家的支持~~本文為作者原創，未經授權不得轉載