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該如何預防老年人骨質疏鬆 羅滔UC訂閱號 羅文樂 02-25 18:33 老年人生理特點： 1.機體組成成分的改變與臟器萎縮。如水、礦物質尤其鈣降低。 2.代謝功能下降。較青壯年基礎代謝約降10%-15%，合成代謝下降，分解代謝增高，造成合成與分解代謝失衡。 3.消化系統改變。體內消化液、消化酶、胃酸分泌量均減少。 4.牙齒的脫落也影響消化。 一.營養需要及膳食營養素參考攝入量1.能量—應減少供熱量。 2.蛋白質—高於正常成人。 3.脂肪—盡量選亞油酸豐富的豆油、玉米油、芝麻油；T：膽固醇攝入量不得超過300mg/d；佔總熱量比例20%-25%為宜。 4.糖類—應控制其供給總量，尤其減少食糖攝入量，多選擇些富含膳食纖維的粗糧、果蔬、薯類、豆類。 5.維生素 （1）VARNI為800 μg /d視黃醇當量（2）VDRNI為10 μg /d （3）VERNI為30mg/日，不應超過300mg/日（4）VCRNI為130mg/日（5）B族：VB1、VB21.3mg/日 此外，VB12、葉酸、VB6三種維生素對老年人也是非常重要的，同型半胱氨酸是蛋氨酸代謝的中間產物，VB12、葉酸、VB6的不足可引起高同型半胱氨酸血症，同型半胱氨酸血症也是動脈粥樣硬化的危險因素 6.礦物質 （1）鈣RNI800-1000mg/日（2）鐵RNI15mg/日（3）鈉＜6g / d，冠心病＜5g / d 7.老年人易發生便秘，注意適當補充水分。1200mL/d 二．老年人膳食指南： 1.飲食多樣化； 2.主食多粗糧； 3.每天飲用牛奶或奶製品（豆漿不能代牛奶）； 4.食用大豆及其製品； 5.適量食用動物性食品； 6.多吃蔬菜和水果； 7.飲食清淡少鹽。 三.老年婦女常見疾病營養防治 骨質疏鬆症、高血壓、高脂血症、冠心病。 ——雌激素缺乏是發病率升高的主要原因。 影響骨質疏鬆的因素： 1.雌激素缺乏 是老年婦女骨質疏鬆主要原因。 2.營養素的影響：（1）低鈣攝入；（2）VD不足；（3）營養不足或蛋白質攝入過多；（4）高磷高鈉飲食；（5）大量飲酒和咖啡。本人微信號： aaaaa123147 專業撰寫營養學類文章