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秋天到來了，欣喜於免受夏日酷暑暴晒的同時，不少的朋友在這初秋時節也遇到了麻煩，這不，小編的票圈上這兩天常看到有同學訴苦說上火牙痛或是感冒發燒等等。所以，小編也要提醒大家多加重視防範秋季疾病啦。今天跟大家分享關於秋天吃菜的知識，蔬菜吃得好也是可以起到很好的養生作用的，那麼，秋天適合吃哪些蔬菜呢?下面給大家介紹幾種：首先，要介紹的當然是秋季的當季蔬菜——秋葵了，這可是一種功效十分好的蔬菜哦，秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。此外，最重要的一點是，秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有"植物偉哥"之美譽。其次，要介紹的就是預防感冒的兩種蔬菜——萵筍和菜花萵筍中的碘含量高，對人體的基礎代謝和體格發育很有利。萵筍葉的營養遠高於萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫素來有「白色入肺」之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。接下來要介紹的當然是能夠去火的蔬菜——苦瓜苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，它含有抗癌作用的活性蛋白質，不但能夠增加免疫細胞的活性，還能清除體內毒素，幫助排毒。其中苦瓜炒蛋簡單操作同時功效也很好，苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管，使鐵質吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。最後，想要預防秋季疾病，前面的幾樣菜雖說都有很好的功效，可是不吃到肚子里當然是不見效啦，所以，這還需要有一個良好的胃口促進消化才行，這時候，你就要吃點韭菜和香菜了。韭菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食慾的作用。香菜香味獨特，具有刺激食慾、增進消化等功能。中醫認為，香菜有溫中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。秋季養生吃蔬菜也是有講究的哦，吃得好，沒病沒煩惱!小夥伴們記住了嗎?