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蓮霧,新加坡和馬來西亞一帶叫做水蓊,又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃,是桃金娘科的常綠小喬木。原產於馬來半島,在馬來西亞、印尼、菲律賓和台灣普遍栽培，那麼蓮霧的營養價值有哪些。蓮霧的營養價值：每100克蓮霧中含有水分90.75克、糖7.68克、蛋白質0.69克、維生素C7.8毫克、有機酸2.05毫克、花青素0.73毫克，以及鈣、鎂、硼、錳、鐵、鋅等微量元素。具有防皺補水、寧心安神、消腫利尿、清熱解毒、涼血止咳、開胃消食的功效。吃蓮霧注意事項：1，蓮霧的底部一般易藏有髒東西，吃之前用鹽水浸泡一下較好，同時將果實底部的果臍擠掉。2，體虛胃寒者不宜多食，以免加重病情。3，蓮霧不能多吃，每天吃2~3個較為合適。4，蓮霧一般新鮮食用，室溫只能儲存一周，建議一周內食用較好。蓮霧飲食禁忌：1、黃瓜蓮霧屬於含維生素C較為豐富的水果，而黃瓜中含有一種維生素C分解酶，能夠破壞蓮霧中維生素C的成分，影響人體對蓮霧營養元素的吸收，因此蓮霧和黃瓜不適宜一起吃。2、強寒性食材蓮霧具有微寒的屬性，不能空腹食用，以免導致腹瀉、腹痛等癥狀。如果和其他較高寒性食材一起吃，會加重體內寒氣，特別是一些體虛胃寒的朋友，食用後會出現腸胃不適等癥狀。3、蝦蓮霧中含有的維生素C和蝦中的五氧化二砷成分會發生化學反應，會產生有毒的三氧化二砷，如果兩者一起食用會有噁心、頭暈、消化不良輕微的中毒反應。蓮霧裡有蟲可以吃嗎：蓮霧裡面這些幼蟲是能吃的，對人體沒有太多害處，且蛋白質含量還挺高。另外這個能不能吃還得看自己的心理素質，一般人對蟲子都會有抵觸感。