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與上庫力的大型農場相比，位於額爾古納市三河回族鄉下護林的庫里喬維生態採摘園，算得上是個「現代隱士」般的小而美的農場。這個社會，有那麼一些人，他們是理想主義者，他們喜歡田園生活，他們想要經營真正的有機生態食品，將此當作是自身健康的一個重要環節，在自給自足的同時，也給擁有同種偏好者，輸出農耕生活體驗，輸出直接定購食品，農場主和消費者彼此之間，有一種足夠綠色，足夠放心的信賴感。他們以自然農法為主，以現代技術為輔。他們甚至拒絕飼料糞肥，只選有機生物的發酵肥。他們搜集採納自然態下生長的植物，留下的種子，摒棄豐產高收的轉基因品種。他們中的一些人是素食主義者，或者偏素食主義者。他們享受純天然的養生方式。他們不在乎，不指望農場能賺多少錢，能夠收支平衡，就心滿意足。他們只想樹立一面旗，證明有人可以堅持，堅持做自己喜歡做的事。庫里喬維生態採摘園的創辦者曲光，便是上述他們中的一員。曲光在大學大學部，學得是機械製造和管理專業，參加工作后，通過邊實踐，邊學習，邊研究，成了一名實踐出真知的農學領域專家。他，經歷豐富，開過化肥廠，做過基礎農業種子，研究培植過有機大米和小米。最後他決定從吉林移居到呼倫貝爾，便是看中了這裡的好環境，好政策，好資質，好適合他去創有機生態農業之品牌。這是位細節處，顯想法的實幹家。庫里喬維生態採摘園的餐廳，居然開在了果蔬大棚里，給人留下的直覺，是此地的原生態理念，從外表到內在，全要一統打上「綠色」的烙印。餐廳的外觀是塑料大棚，透著毫不起眼的質樸，入內，才知道，那是種「獨一處」的風格。它，實實在在地強化了「有機」二字。我挺好奇地想知道「這樣的用餐環境，各種爬蟲，蚊子，幺蛾子怎麼處理？」，老曲答曰「大棚的下半部分用了防蟲網，棚內的土壤經過了處理，土壤中，伴有生物菌，能起到防蟲殺蟲的作用，外部還有隔離網，杜絕了飛蛾進來」。「有機」二字，在此，不是隨意亂用的修辭法。這裡的瓜果蔬菜，中草藥培植，能口感出「有機」二字，能聞香識「自然」，能目睹到「野生」。瓜果大棚，當下盛產著哈密瓜，西瓜，香瓜和聖女果。聖女果棚，有紅果，黃果，青果，同一種果實，味道不同，黃果最清甜，名字也貴氣，叫黃妃。進入香瓜棚，簡直就是進了香氛製造車間，我得給它冠個名，「一號甜蜜蜜」大棚。裡面有白瓜，青瓜和黃瓜，又是黃色的最香甜。據老曲介紹，不同的品種，用了不同的養分補給所致。採摘園裡，有不少葯食同源的養生菜，吃到了一些平常吃不到的特色菜。作為南方人，吃過了這些野味菜。還想見識一下它們當菜前是啥模樣子，老曲便認認真真地跑到田裡，給我拍下了這這這野生態汩汩冒泡的照片。這裡的菜名，也泛濫著狗爬式，土雞蛋叫笨雞蛋，土雞叫溜達雞，南瓜花叫窩瓜花。茴香煎蛋，只知道茴香的果實是香料中的大料，不知道茴香的莖部和嫩葉也可作菜蔬。這種植物，據說它內含茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，是種「吃油」菜，於是它便成了肉食和油脂類食品的絕佳搭檔。熗拌板藍根，板藍根沖劑沒少喝，知道它有清熱解毒治感冒的作用。在此，吃到了用板藍根的大青葉做的菜，據說與藥品同功同效。它入口肥厚，順滑，味道有點像木耳菜。除了可以食用外,板藍根還可以做染料。雲南大理的白族人，用它將白布染成藍色，方法很簡單，將板藍根泡出水，放入染缸，摻石灰或者工業鹼就可以了。柳蒿芽丸子，柳篙，為菊科多年生草本植物，其嫩莖葉可食用，有「山野菜之冠」、「救命菜」、 「減肥草」、「降壓菜」、「降火菜」等美譽。是很多人比較喜愛的一種野菜，有苦味，需浸水多泡幾次，去苦味，但也有人就愛食它的苦。水飛薊，被稱為「天然保肝葯」。其體內的水飛薊素，是一種強大的抗氧化劑，能幫助肝臟清除毒素，有修復受損肝細胞的功效，其提取物常用作蘑菇中毒的解藥。水飛薊籽油是新資源食品，長期食用可起到保肝、護臟、明目的效果。芍藥是一種名貴中藥材，芍藥花和牡丹花，常常分不清，因為兩者的有些品種，長得類似雙胞胎。但從葉片看，還是容易區分的，芍藥葉片狹長、苗條、濃綠，牡丹葉片橢圓、富態、嫩綠。沒有葉子時，可從枝條來辨認，芍藥花枝柔軟，屬軟妹子，而牡丹花的腰杆子硬朗，有皇族氣勢。再就是兩者花期不同，開花嚴格守時，「穀雨看牡丹，立夏看芍藥」。芍藥的花葉根莖皆可入葯，是滋陰補血的上品。老曲說，用赤芍芽做菜，得200-300元一盤。樺樹汁，據說是歐洲人傳統的高規格飲品，是春季的宮廷飲品。 在三月末春雪融化，樺樹抽芽的時候，在樹上開些小口，滴出來的微甜樹汁水，就是它。樺樹汁迄今仍被公認為營養豐富的純天然生理活性水。採摘園的外阜景觀，妖嬈，一大片的向日葵花海在夏季怒放。老曲將它一是用於觀賞，二是用於結構調整，搞多元化種植的實驗推廣。庫里喬維生態採摘園，以蔬菜，瓜果，中草藥為基點，打造特色養生種植保健園。這裡的果實免於與農藥為伴，免於過早地被採摘，免於與防腐劑為伍奔波於市井。這裡你可以回味到小時候果蔬，菜肴的鮮香，這裡你可以豐富農學，藥學的知識。這裡你可以膨脹食慾，然後去採摘些名貴草藥嚼食以消食。