Zi 字媒體

柿子是的特產，已有3000多年的歷史，又被稱作米果、猴棗等。柿子的營養十分豐富，所含的熱量比較高。除了鋅和銅的含量比蘋果低外，其他營養成分均高於蘋果，因此，柿子在預防心血管硬化的作用上，遠大於蘋果，故被稱為有益心臟健康的水果王。下面跟小編一起來看看它的營養價值，還有食用注意事項吧。柿子的營養價值1、清熱止咳柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等症有明顯的療效；2、降氣止咳柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果；3、降壓止血、抗菌消炎柿葉製成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處；4、適合於甲狀腺病人食用新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處；5、防治便秘、痔瘡食用柿餅能調和胃腸，對於防治便秘和痔瘡出血等症有一定的好處。柿子不能和什麼一起吃？1、含高蛋白的蟹、魚、蝦中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。2、紅薯柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物，此時如果共同在胃中。會導致單寧發生快速的沉澱，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。3、鵝肉鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。4、醋吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。胃酸多的人吃柿子易長胃石，提醒朋友們，柿子好吃但不能貪食。同時還要注意的是：缺鐵性貧血患者、慢性胃炎及消化不良等胃功能低下者、糖尿病患者，這些人都不宜食用柿子。此外，盡量不要空腹吃柿子，少吃柿子皮。