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農村人才會的養生方：用它泡水當茶喝，人人不得腸胃病！今天，我們的生活好了，天天吃著雞鴨魚，頓頓不缺肉，甘肥味厚，但是卻越來越多的人患上了腸胃方面的疾病。突然想起媽媽，在我們小時候，常給我和做的炒火，所以，今天我就把這道媽媽的味道炒米教給大家。它不僅美味，而且對腸胃不好或受涼腹瀉等腸胃疾病起到一定的幫助，並且老少皆宜。好，閑話少說。先來看看選材。當然，最簡單直接的就是家裡常用的大米了。但是，要正宗一點，效果好一點，口感好一點的話，那就選擇糯米，最好是那種圓粒的糯米！取適量的米，用水輕洗兩三遍，再涼干。然後，將鍋燒熱，把米放在鍋中干炒。這時要不斷的翻動，不能懶，否則米就不能均勻受熱。直至將米炒至顏色微微焦黃，並有米香散發出來就可以了。上鍋，待炒米放涼，篩掉米皮，裝入密閉乾燥的玻璃瓶中儲存備用。平時無事，又想喝茶的時候，我們可以用炒米來泡水喝，它能夠幫助我們調理脾胃。特別對減肥的人來說，最好不過了。米在炒制的時候，米中的澱粉已經被破壞，它能吸附我們腸胃的脂肪，起到刮油的效果！而且，孕婦產後也可以喝，老人小孩也可以喝。要是覺得口味不好接受，可以加入紅糖，味道就美多了！總得來說，炒米對一般人來說，都可以食用。特別適合小孩、氣虛、陽虛、痰濕的人。但要要注意，濕熱、陰虛的人就不適合！最後，送大家一道好茶，炒米陳皮茶！它能治拉肚子、積食瀉、胃脹痛，是一個很好的食療方。將大米炒好后與陳皮一同加水熬至稀爛即可食用！大米炒後去除了濕性，起到了補中益氣、健脾和胃的功效。陳皮有燥濕化痰、理氣健脾的功效。這樣無論是風寒拉肚子，還是積食都有效果！容易胃脹痛的朋友們，也可以喝，喝上兩三次就有護脾胃的效果！產後喝，可以調整補益中氣，有助於恢復身體！