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烤鴨，是北京名食它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色被譽為「天下美味」而馳名中外作為一名烤鴨愛好者今天德謙就給盤點15家天津真正好吃的烤鴨注意，是真正的！吃烤鴨何必去京城？我大天津這些烤鴨店也都不錯哦~01全聚德（河東店）上榜理由：說起全聚德大家都知道，這是一家老字號，不僅在北京很火，在天津一樣人氣很高，而且菜品，烤鴨的品質一點都沒有變。烤鴨現烤，皮酥脆，咬上去爆出油的口感。地址： 津濱大道張貴庄63號(近東興立交橋)02唐宋府（南開店）上榜理由：雖然這裡的烤鴨不是招牌，但卻是每次必點！肥而不膩，吃法就有好幾種，還附帶點哈密瓜，吃完烤鴨來兩口水果棒極了，值得大家一試。前些日子還趕上了烤鴨買一送一的活動，超划算！地址： 紅旗南路245號(近王頂堤橋)03天津烤鴨店正陽春上榜理由：說到正陽春烤鴨，大家都不會陌生，老字號國營餐館，店面布置很傳統。來正陽春一定要點的就是烤鴨，烤鴨皮脆汁多肉嫩，分量很足，配上醬汁，味道好極了，蘸醬包黃瓜吃很不錯。鴨皮粘糖吃，簡直是極品！地址： 遼寧路146號(近長春道口)04宴賓樓（河東店）上榜理由：源於解放前遼寧路回民食堂，傳承至今已有百年之久。價格實惠，菜品優良。烤鴨是百年宴賓樓的傳統菜式之一，來自於絕對正宗的北京填鴨。這裡的廚師會把烤鴨的肥肉剔除掉，保留了烤鴨最美味的部分。地址： 友誼北路金河購物廣場南側4樓05滿圜春餅（遠洋店）上榜理由：與傳統的北京烤鴨不同，滿園烤鴨是皮肉相連的片法。烤鴨的烤法也非常獨到，獨家配置頂級烤爐，烤出來的鴨子即使是放的時間久了，鴨皮依舊香脆。值得一提的是：店家為保證烤鴨品質，每天限量180份，售完即止。地址：新開路與華捷道交叉口未來廣場4樓06匆匆那年上榜理由：屬於網紅餐廳，擁有超高顏值菜品也絕不是擺設！烤鴨色澤紅亮，肉質細膩，肥厚卻不膩口，配上薄餅再卷上鮮蔥和黃瓜，爽~地址： 興安路166號恆隆廣場6層07吉祥春餅上榜理由：室內裝修成四合院風格，好像鄰里一家人一樣坐在一起吃飯，其樂融融。這裡的春餅分為至尊和普通兩種，至尊春餅薄如蟬翼，一口春餅入口，餅的細韌，鴨肉的酥脆和鮮嫩，還有黃瓜和醬的調味，任憑誰，都無法抗拒。地址： 永旺夢樂城梅江購物中心一樓162號商鋪08道味（河東店）上榜理由：德謙一直種草的一家店，每次從店門口路過，看著清雅靜幽的裝修風格就被勾了魂。這裡烤鴨中規中矩，醬汁是亮點，兩種餅皮，一種類似於發麵餅，一種是傳統的烤鴨薄餅，覺得還是傳統薄餅好吃。地址： 馬場道162號(水利勘測設計院對面)09莎莎Salsa·吉祥村 （鼓樓店）上榜理由：這裡的烤鴨看起來量不大，但是肉很多！鴨肉偏肥，但是不膩，春餅是一個一個卷好的小卷，口味不遜色於北京菜館的烤鴨。地址： 城廂中路鼓樓北街23號10渝湘江南（熙悅匯店）上榜理由：別看是江南菜館，這裡做起烤鴨可是絲毫不含糊的。皮酥餅薄肉嫩，烤鴨是當著面現片的；配料很豐富，竟然還有跳跳糖，脆香的鴨皮配上跳跳糖的衝擊實在太奇特了。要是想點烤鴨的朋友得早去，經常賣光的節湊。地址： 黃河道513號熙悅匯購物中心5層11北京羲和雅苑烤鴨坊（銀河店）上榜理由：一盤鴨頭鴨皮，一盤鴨胸肉，一盤鴨腿肉。沾著藍莓醬和跳跳糖吃進嘴裡的感覺是挺奇妙的。芥末和沙拉醬調和在一起的味道也很香醇。在片鴨子的時候德謙讓師傅直接卸了只鴨腿，簡直是只大肥鴨！超喜歡醬料，沾一口油滋滋的大肥鴨，一口接著一口根本停不下來！地址： 樂園道9號銀河國際購物中心3層12便宜坊（凱德Mall店）上榜理由：讀作（biàn yí fāng），是北京著名的「中華老字號」飯莊，距今已經600年了。作為帝都烤鴨界兩大流派之一，評價勝於全聚德而且更便宜，便宜坊以四脫聞名—「脫油、脫脂、脫酸、脫腥」，特別講究火候，燜爐烤出的鴨子外皮酥脆，內層鮮嫩多汁。地址： 南北大街1號凱德MALL購物中心4樓(海底撈旁)13宏宇烤鴨店上榜理由：全天津市的烤鴨，我認為最好吃的莫過於兩家，一家是宴賓樓，另一家，就是這家宏宇烤鴨店。雖然看著不起眼，但是他屹立在一號路這個位置上已經很多年了。他家經常排隊，去晚了就買不到了。烤鴨都是活鴨現宰，柔嫩細滑，入口即化。地址： 丁字沽1號路10號(勤儉道車站旁)14君合利景酒店上榜理由：高大上的環境沒的說，星級服務，光從環境來看就是一個品嘗美食的好去處。飯店與北京知名烤鴨店合作，每日限量銷售，採用純果木烤制60分鐘，所以鴨皮不但又香又酥又脆並且有一種平時吃的烤鴨沒有過的清香味道。大廚現場片鴨，刀工精細值得讚美，這是德謙吃過的最好吃的烤鴨，完爆某些大牌餐館啊。地址： 河東區 成林道東局子1號(近軍事交通學院) |15上辛源（楊柳青店）上榜理由：他家的烤鴨性價比很高，團購一隻才20多。吃第一口時就被驚艷到了，鴨皮酥脆，非常入味兒，就算不沾面醬也非常好吃。地址： 楊柳青鎮寶華街126號(愛鑫旅館)一邊吞口水一邊寫完了這篇文章...你們鍾愛的哪只鴨？告訴德謙，一起去拔草咩~