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食物屆有一個很奇特的現象：越是高熱量的東西，就越是好吃。蛋糕、奶油、朱古力、炸雞、可樂、洋芋片，這些吃了就會長肉的東西有誰不愛？不過在這些東西中，我最偏愛的還是油炸食品。一克油能產生 9kcal 的熱量，遠遠超過碳水化合物、蛋白質的區區 4kcal。作為一個真正的肥宅，沒有什麼比卡路里的味道更香。油炸的東西不僅是好吃啊，還種類繁多到爆炸。在油炸屆，幾乎沒有什麼食物是不能下鍋的，水果、蔬菜、雞鴨魚肉，水果、昆蟲、米面甜點，你想得到想不到的東西通通都能炸！比方說，油炸西紅柿。@Sirinaqp／微博炸茄子、炸尖椒挺常見，那是天婦羅。但是炸胸柿？什麼？還有這種操作？這玩意能好吃？然而吃過的人表示：知乎隨手一查，這種看上去奇怪的混搭可多了去了。油炸大香蕉馬來西亞名吃炸香蕉，在它還有一個非常接地氣的名字——吊炸天。炸完了香蕉，香蕉皮也別浪費，裹上麵粉或者麵包屑，也是一道不錯的美味。油炸香蕉皮香蕉皮其實不酸不甜沒啥味道，炸完了記得擠上煉乳，超好吃。奧，對了，千萬別啥都不裹直接往油鍋里放鮮香蕉皮，你會得到一盤這樣的東西：跟油炸香蕉有一拼的還有油炸橘子。野生炸橘子發明這個大概是個意外。如果你去大東北，一定不會錯過干炸蘑菇。這道菜我吃過，鮮香酥脆好吃的不行。不過一般干炸鮮蘑用的都是平菇，當然還是有小部分人用金針菇...油炸金針菇這樣炸完肯定一咬就斷，完美解決 see you tomorrow 的問題。不光蔬菜水果能炸，零食炸起來也是別有一番風味。油炸奧利奧作為著名的台灣夜市小吃，油炸奧利奧比那個小清新的扭一扭、舔一舔、泡一泡重口味多了。很多人以為奧利奧夠甜夠油了，炸了還不膩死那就錯了！據專業吃貨表示，這樣炸完沒有直接吃那麼甜，而且外表酥酥脆脆，裡層軟糯可口，香的不行。這是要活活吃出脂肪肝么……不過比起英國人的炸士力架，奧利奧還是略遜了一籌。油炸士力架在蘇格蘭，油炸士力架與油炸披薩、油炸漢堡包並稱酒後油炸三巨頭。但是炸披薩和漢堡包我還稍微能接受，炸士力架吃一根，大概日後三年的糖分都攝入完了吧……油炸漢堡包看著倒是還不錯這個油炸甜筒我也想嘗嘗不過以上再奇葩炸的也都是食物，有些東西正常情況下你絕對不會吃它，除非入油鍋。先來點小清新的。油炸仙人花沒吃過油炸仙人花還敢自稱小仙女？仙人花，其實是仙人掌花，是白族人民傳統美食。這東西好吃不好吃難說，但是仙人掌開花本來就少，炸這麼一盤出來，得用多少仙人掌啊。。。類似的還有油炸南瓜花油炸茉莉花油炸菊花反正是花沒毒就能炸！好了，上面的都太文藝了，不是微在的風格。重口的馬上就來，高能預警了啊～油炸花蜘蛛這麼可愛的小生物也吃人家油炸花蜘蛛，雲南布朗族的風味菜，如果你去西雙版納說不定會吃到它。這東西只能吃肚子不能吃頭腳，據說全是高蛋白。當地人和炸蜂蛹一起吃，還說特別香。我有幸見過一次，感覺比炸知了還恐怖，打死沒敢入嘴，愛吃的在留言里告訴我什麼味兒。炸麵包蟲東京一家餐廳推出的炸麵包蟲拉麵也是服了島國人民，愛吃炸昆蟲也就算了，還把炸麵包蟲、炸蟋蟀什麼的放到拉麵里，最可怕的是還有一堆人排隊買。。。噫～記得小時候第一次見到炸鮮奶我都驚了，沒想到啊，世界上還有那麼多東西可以炸。話說回來，我最喜歡的油炸屆美食 TOP 1 還是它：我朝的油炸臭豆腐，雖然聞起來一條街都是臭的，但吃起來那是回味無窮的香。炸好的臭豆腐外表酥脆，一口咬下去全是湯汁，咸香瀰漫在口腔中，啊～香！這份美味老外卻不懂享受，據報道很多老外吃臭豆腐時都是這樣的：捏著鼻子吃～下次見到這樣的歪果仁，我一定告訴他：哥們兒，跟我深吸一口臭豆腐的香氣，多聞幾次，你一定會上癮的。