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春天不吃點小蝦真的對不起春天的饋贈，有一種草蝦不是太小，寸把長不到，和韭菜炒又太扎嘴，不妨試著這樣吃，更美味。By 開心果子365Q 【豆果美食官方認證達人】用料蝦 350克蒜頭 20克青蒜 5克辣椒粉 3克麵粉 適量麵包糠 適量生抽 1勺料酒 1勺生薑 2克紅干椒 3克胡椒粉 1克做法步驟1、食材洗凈備齊，蝦剪去觸鬚和頭部硬殼部分，我選的蝦是3cm大一點的草蝦，所以需要處理，不然的話會扎嘴的喲2、將蒜拍碎剁成泥，干辣椒切大塊，生薑切絲，青蒜切碎3、處理好的蝦，加料酒、胡椒粉、生抽、鹽抓勻腌漬一會兒4、均勻撒上辣椒粉調味，根據自己口味喜好決定加多少，不喜歡吃辣的可以不加5、倒入麵粉攪拌抓勻，撒上麵包糠裹勻即可6、鍋預熱，倒入兩勺油，油燒至六成熱即可放入蝦進行油炸7、炸至金黃，即可撈出，油也倒出8、趁著鍋中有少許油，倒入蒜泥、辣椒炒出香味兒，倒入蝦翻炒裹上蒜泥味后關火，並倒入青蒜碎，灑上黑椒粒裝飾即可出鍋9、香辣好滋味，美食即享10、成品欣賞小貼士蝦是3cm大一點的草蝦，所以需要處理，不然的話會扎嘴的喲豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。