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2017，煙台全域旅遊創建吹響集結號，總結煙台城市旅遊的四大特質和五大「旅遊+」產業，「資源整合、部門聯合、產業融合」，創新煥發了煙台旅遊全域創建的動力和活力，開啟了煙台「產品轉型、產業升級之路」，產品創新、品牌先行、夯實基礎、搏擊市場……「宜居宜業宜游」的煙台，素以「仙境」聞名海內外，是東方神話和仙話的源起之地，是歷史文化名城，是「一帶一路」海上絲綢之路的北方起點，是山東十大文化旅遊目的地品牌——「仙境海岸」的起點和核心板塊城市，擁有1個國家、9個省級旅遊度假區，是海內外遊客理想的避暑休閑之地。創新來自傳承——煙台城市旅遊的四大特質01仙道煙台仙道文化是煙台旅遊的文化特質，是「仙境海岸」文化旅遊目的地品牌的內涵所在。秦皇漢武皆到煙台尋仙、求長生，留下了三次登芝罘禮祀陽主之地——芝罘島「陽主廟」、東巡牧馬之地——養馬島等人文歷史遺迹。煙台蓬萊境內有古代四大名樓之一的蓬萊閣，是極具文化價值的國家級文保單位，是傳說中八仙等神仙居住的「仙閣」，也是觀看「海市蜃樓」的絕佳地；蓬萊域內還有以海上仙山傳說為主題的三仙山•八仙過海風景區等。古登州港是北方「海上絲綢之路」的始發港，是古代對外交流的橋頭堡，在「海上絲綢之路」發展史上具有不可替代的重要歷史地位。與蓬萊隔海相望的，就是古籍中記載的海上仙山——長島，由32個島嶼組成，登臨仙山，可以看到黃、渤海分界線的自然海中奇觀。煙台昆嵛山被稱為「海上諸山之祖」，全真教祖王重陽在此創立全真教，收丘處機等7人為徒，始創「三教合一」，也是金庸筆下「武功天下第一的王重陽」出山之地。02避暑煙台避暑是煙台旅遊的氣候環境特質。煙台屬海洋季風型氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑，年平均氣溫12℃；因北面臨海，夏季海風清爽而不潮濕，海光山色、蔬果飄香、四季分明、物產豐饒，是最佳避暑旅遊城市。煙台擁有蜿蜒1038公里的「黃金海岸線」，佔山東全省的三分之一；沙灘海島資源豐富，擁有大小230個海島，其中，長島被列入國務院十三五「海島旅遊目的地」。煙台「海島避暑、海濱消夏」享譽海內外，擁有開發區金沙灘、養馬島、海陽鳳城、萊州金沙灘、蓬萊和長島半月灣等三十多處沙細浪平的優質海水浴場；海島漁家樂、濱海小木屋、臨海度假酒店等，服務配套日趨完備，彰顯了休閑煙台的度假特色。目前，煙台擁有第一艘全資自主經營的「中華泰山」號郵輪，邁出向國際海上郵輪市場進發的第一步。03開埠煙台開埠文化是煙台旅遊的歷史人文特質。1861年，清政府被迫增開煙台為通商口岸，是北方最早的開埠城市之一。位於煙台市芝罘區的煙台山，明朝時期為防倭寇侵擾而設立狼煙墩台，煙台由此得名。煙台山周圍，目前仍保存有亞洲最完整和最密集的英、美、法、德等17國領事館近代建築群，是煙台開埠歷史文化的見證。煙台山東約1500米的東炮台，是近代海防史上，保存最完整的海防設施之一。煙台海關是第一個人民海關，煙台張裕公司是第一家民族葡萄酒企業，煙台北極星鐘錶文化博物館是第一也是唯一的鐘錶文化博物館，煙台建有第一個海軍學堂，著名作家冰心誕生於此。04魯菜煙台魯菜是煙台旅遊的餐飲文化特質。魯菜早在春秋時期已負盛名，是八大菜系之一，煙台市福山區是魯菜發源地之一，煙台「魯菜之鄉」美譽聞名四海。煙台魯菜以黃、渤海鮮活海鮮為主料，講究原汁原味、原汁原水，營養豐富、健康養生；原汁鮑魚、烤大對蝦、蔥燒海參、韭菜炒海腸、鮁魚水餃等都是海派魯菜的代表菜品。民間多有福山名廚進京后成為御廚之說，並以「鑾駕庄」為其佐證。魯菜作為八大菜系之一，影響著長江以北的菜品文化，如國宴，大多以魯菜菜品為主；在日本、韓國、歐美等國家，魯菜廚師頗受青睞。