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很多人害怕做飯，總覺得在廚房裡要帶上好幾個小時才能做出一頓美味可口的飯菜，再加上還要去菜市場挑選食材，簡直是麻煩的不要不要的。因此，現在快速烹飪被推崇，今天yummy君就告訴大家做一道下飯菜，時間只要十分鐘，至於價格么，最多一塊錢。來，一起圍觀！食材原料：洋芋3-4個、蒜末、剁椒末、鹹菜末。首先買來的洋芋，俗稱土豆，洗乾淨表面，然後放入蒸鍋中蒸熟，去皮，和成土豆泥。然後起油鍋，油溫上來以後把蒜末和剁椒末放下去炒香味，然後再放入鹹菜，也可以酌情放點自己愛吃的蘿蔔乾或者雞丁。最後把土豆泥放下去，翻炒均勻，稍稍加點水和胡椒粉調味。開中火，炒至收汁就可出鍋。鹹菜和剁椒比較咸，過程中不要再放鹽啦！配湯：另起一鍋，燒開水，把紫菜和雞蛋花打入水內，做紫菜雞蛋湯喝，起鍋撒上蔥花，喝湯可以稀釋重口味。除了紫菜蛋花湯，還有芙蓉蔬菜湯值得嘗試。含有很多蔬菜，補充維生素和水分，比較營養的湯。其實一個人的飯菜很好做的，只要多花點心事，只要從繁忙的生活中抽出十幾分鐘的時間，再忙也要記得呵護自己，愛護自己，也要好好的吃一頓飯，喝一口湯，如此的生活，才簡單又美好！