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我相信大部分人早餐不是吃麵條就是吃包子喝豆漿，還有一部分人喜歡吃雞蛋餅，而這部分以白領和學生居多，因為廚娘就是這樣的，發現身邊的中老年長輩們還是喜歡吃麵條和包子豆漿，他們覺得雞蛋餅有點油膩，到他們那個年紀比較在乎養生吧，而我們這個年齡的人基本每天上班喜歡跑去路邊小吃攤買上一個香噴噴的雞蛋餅配著牛奶吃的多，也許年輕人圖的是嘴癮的緣故吧！今天就和大家分享一道做法超級簡單的雞蛋餅做法，小白一學就會哦！而且做起來也相當快，基本5分鐘就可以搞定，非常適合早上急著出門上班的白領們，今天廚娘分享的是胡蘿蔔韭菜雞蛋餅，好看又好吃的同時又營養豐富，完全滿足一個早上的營養需求供給，如果你還喜歡其他食材，可以你自己更換和添加哦！胡蘿蔔韭菜雞蛋餅食材：胡蘿蔔一根（切一小半就可以了）、雞蛋3顆、韭菜100克、麵粉2勺做法：1、把食材準備好2、把雞蛋打到碗里，然後倒入2少麵粉和適量的鹽攪拌均勻3、把胡蘿蔔去皮后切碎，韭菜清洗乾淨后切碎4、把胡蘿蔔和韭菜碎倒入雞蛋液里一起攪拌均勻5、在平底不粘鍋底刷上一層油，開小火燒熱6、油熱后均勻倒入雞蛋液煎至凝固，一面凝固后翻一面煎7、出鍋切塊裝盤，一盤色香味俱全的胡蘿蔔雞蛋餅就做好啦！比外面路邊攤賣的還有營養吧，而口感卻絲毫不差，一樣的配方，一樣的做法，料更足，你喜歡嗎？感覺收藏起來，或者轉發給家人做給你吃！以後早餐再也不用去樓下買了，自己在家5分鐘就搞定啦！提示：1、強烈建議用平底鍋來製作，一來不粘鍋，二來成品也會比較完整。2、不建議放太多油了， 基本在鍋底刷上一層就可以了，而且用不粘鍋根本不用放心焦鍋，記得用小火來煎哈！本文由《南寧廚娘》原創，請勿私自轉載抄襲，違者必究！