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蒲公英：利膽保肝蒲公英（婆婆丁）功效：清熱解毒，消腫、利尿，具有抗菌的作用，能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。香椿：補腎養發生髮香椿有補虛壯陽固精、補腎養發生髮、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫髮者宜食之。吃法：香椿炒蛋。紫蘇：解表散寒、行氣和胃紫蘇（蘭香）: 有解表散寒、行氣和胃功效。吃法：用作蔬菜或入茶。柳葉柳芽：敗火柳葉有清熱，敗火，解毒的作用。柳芽含有豐富的蛋白質，晒乾后，可以炒著吃，也可以泡茶。吃法：現在涼拌柳葉已是飯店餐桌上的一道名菜。黃花菜：利尿消腫黃花菜（忘憂草）：補虛，平肝利尿，消腫止。吃法：新鮮的黃花菜，先在熱水裡燙一下，否則有毒的，然後可涼拌或者熱炒。薺菜：止血、降血壓吃法：包餃子、包子、餛飩。注意：另外薺菜不能生食、也不宜多食。薄荷：散風解熱薄荷（銀丹草）：可作藥用亦可食用。薄荷是散風解熱葯，它所含的薄荷油是藥用的有效成分，常用於防治傷風感冒、咽喉疼痛等。吃法：薄荷可做薄荷粥、鮮薄荷豆腐。番薯葉：健脾益氣，滋腎潤肺富國菜（番薯葉）: 具有健脾胃、益氣力等保健作用，清熱解毒和滋腎潤肺的功效。吃法：食用其蔓尖嫩莖葉，風味脆嫩甜美，富含營養。紫蘇：解表散寒、行氣和胃紫蘇（蘭香）: 有解表散寒、行氣和胃功效。吃法：用作蔬菜或入茶。