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夏天來了不愛做飯那就簡單來一碗香噴噴的湯麵呲溜呲溜大滿足特別是上班族和愛睡懶覺的童鞋簡單、快手，很容易就能搞定~土豆西紅柿湯麵挂面1把 / 西紅柿2個 / 土豆2個雞蛋2個 / 鹽 / 生抽1勺 / 香油 / 香蔥1. 西紅柿去皮切塊。土豆去皮切成寬條。大蔥切碎。雞蛋打散2. 燒熱油，下蔥花爆香3. 西紅柿下鍋炒勻4. 土豆條下鍋，加入一勺生抽提鮮，適量鹽炒一分鐘入味兒5. 加入足量水，水開下挂面煮熟，雞蛋淋進鍋里，淋入香油關火6. 撒上香蔥，湯麵好了。真的很經典，味道超級贊香菇雞湯麵整雞腿1個 / 香菇若干蔥末適量 / 乾麵條適量 / 生薑適量1. 雞腿洗凈，和薑片一起入砂鍋，加入適量清水和料酒2. 大火煮開，撇去浮沫3. 待雞腿快要熟爛加入香菇一起煮4. 另起鍋，入清水燒開后加適量鹽，將麵條煮熟后撈出5. 在面碗里加一勺鹽，依次入雞湯和麵條，最後撒上蔥末即可蝦肉菠菜面麵條 / 新鮮蝦肉 / 雞蛋菠菜末 / 植物油 / 適量高湯1.將蝦肉擠干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合後備用2.起油鍋，加入蔥和薑片煎香后撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻3.將麵條放入開水鍋內，麵條軟熟后撈入另一小鍋內4.加入高湯及蝦肉、菠菜旺火煮開，小火再燉片刻6.把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內，煮熟后加適量食鹽即成蔥花醬油麵麵條 / 油 / 鹽 / 香菇醬油 / 春蔥 / 花椒 / 醋1.把香菇和蔥準備好\2.油燒熱，放花椒炒出香味；再放蔥花炒出香味；再放香菇炒出香味3.放鹽炒勻，倒入醬油，倒入適量的水燒開，再把面煮熟4.澆上少許香醋，齊活！脆花生豆泡湯麵麵條 / 豆腐泡 / 油 / 鹽花生 / 拌面醬 / 蔥 / 醋1.備好花生，豆泡，麵條，拌面醬2.豆花用清水微泡一下3.再熱鍋加油，將花生瀝水下鍋4.先小火微炸至均勻受熱，最後再轉大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用5.另起鍋，加清水煮開，將麵條下鍋,煮至麵條湯鍋里的湯微開時，加適量細鹽調味6.將豆泡下鍋煮至豆泡熟，關火加適量蔥花7.豆泡湯麵出鍋后，加適量拌面醬、醋，再將炸好的花生加入即可骨湯煮麵麵條 / 骨湯 / 油菜 / 榨菜 / 香腸 / 醋1.油菜摘洗乾淨備用；榨菜切絲，泡水去除鹹味2.備好挂面和一支高湯3.鍋中坐水燒開，加少許鹽和油焯燙油菜，這樣焯過得油菜比較綠，顏色也好看4.香腸切片備用，鍋中坐水，擠入高湯燒開5.下入麵條煮熟，放入香腸，放入榨菜煮開即可6.將麵條盛入碗中，澆少許紫林醋，擺入焯好的油菜即可食用酸辣湯麵拉麵 / 豆腐 / 竹筍 / 金針菇木耳 / 香菇 / 雞蛋 / 香菜 / 醬油鹽 / 高湯 / 白醋 / 胡椒粉 / 紅蘿蔔1.竹筍、紅蘿蔔、木耳以及香菇洗凈切絲，依序汆燙備用；盒裝豆腐切條備用2.雞蛋打散成蛋液；金針洗凈泡軟去掉根頭后打結；金針菇洗凈去根部；香菜洗凈切段，備用3.煮一鍋滾沸的水，將拉麵煮至熟透后撈起備用4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、香菇絲、作法2的金針以及所有調味料以小火煮至滾沸，加入作法2的蛋液和金針菇，再以太白粉水芶芡淋於麵條上，食用時在放上香菜即可紅燒牛肉麵牛肉500g / 麵條500g / 小白菜250g水10杯 / 蔥4根 / 姜2片 / 大蒜8粒八角4粒 / 辣椒1根 / 醬油1杯 / 水6杯酒1湯匙 / 辣豆瓣醬1大匙 / 麻油少許1.牛肉洗凈切塊，氽燙去血水2.起油鍋，炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉，加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時3.水燒開，煮熟麵條撈出，再燙熟小白菜4.碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯，加入麵條、青菜、牛肉即可榨菜肉絲麵瘦肉150g / 榨菜半個 / 蔥2根 / 拉麵酌量料酒半大匙 / 醬油半大匙 / 濕澱粉半大匙1.瘦肉切絲，拌入調味料，腌10分鐘，榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除鹹味蔥切蔥花2.用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻后盛出3.另用半鍋水燒開，放入麵條煮熟4.將調味料放面碗內，盛入麵條，鋪少許炒好的榨菜肉絲並撒蔥花少許即成小貼士：榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種，老榨菜較咸較香，所以要泡過水再炒，嫩榨菜比較不咸，洗凈直接放入同炒即可，但都不宜再調味，以免太咸。