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餃子的包法多種多樣，有飽滿的通常包法的餃子，有三角形立體形狀的餃子，有密密麻麻鎖邊形狀的餃子，有圓形的將麵皮捲起來的餃子，還有向日葵形狀的餃子，讓人大開眼界。1、膠東鮁魚餃子 兩邊捏合即可，本地人稱元寶~~~皮薄餡大，吃幾個就飽了！2、家常餃子 兩邊捏合后，雙手合攏，一下就能捏出個肚子。3、三角餃子 雙手握餃子皮，大拇指與食指對稱向中間握緊，這樣包出來的餃子美觀獨特。4、月牙餃子 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指獎褶折捏緊，重複步驟至左端餃邊並將兩端封口處捏牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢？