Zi 字媒體

濕氣是萬病之源都知道紅豆薏米水不僅去濕氣還能美容養顏、對抗肥胖可一旦煮錯就麻煩了濕氣只會越來越重...服用不少紅豆薏米，濕氣還很重？ 誤區一：紅豆錯了 紅豆薏米祛濕氣，其中的「紅豆」指的是「赤小豆」。紅豆較圓，赤小豆則比較細長。（赤小豆）（紅豆）紅豆不能祛濕，吃多了反而會敗血，因此一定要用細長的赤小豆煮水，才能利水祛濕。 誤區二：薏米錯了 薏米雖然可以祛濕，但是寒性較大，直接煮水容易傷害脾，脾虛反而會加重寒氣，因此可以將薏米炒一下，大大減少寒性。 誤區三：煮法錯了 許多人直接用赤小豆和薏米煮水，由於兩者質地較硬，很難煮爛。最好煮之前用熱水浸泡一小時，這樣更易煮爛，營養更易被人體吸收。 誤區四：祛濕不健脾 脾虛，運化水汽的能力降低，體內濕氣便加重，濕氣過多，又會加重脾的負擔，引起惡性循環。只祛濕不健脾，治標不治本，喝再多紅豆薏米水都沒用！因此祛濕和健脾必須同步進行。脾虛濕氣大，健脾用芡實！健脾，最厲害的要數芡實了。芡實又叫雞頭米，被稱為「水中人蔘」。能健脾祛濕、固腎益精，還能補中益氣，延緩衰老，讓你面色紅潤更年輕！ 健脾是在太重要了這些方法要記牢，養生還好吃！▼ 方法一：薏米紅豆芡實粥 食 材： 薏米、芡實、赤小豆、冰糖、紅棗第一步：將赤小豆、芡實用冷水浸泡2小時，或用熱水浸泡1小時。第二步：用文火炒制薏米至微黃即可，減輕寒氣。第三步：將泡好的薏米、赤小豆、芡實、冰糖、紅棗放入鍋中，加水，熬煮2小時即可，香甜軟糯，祛濕又健脾！ 方法二：山藥薏仁芡實粥 食 材： 薏米、芡實、大米、山藥、枸杞第一步：將薏米、芡實洗凈用清水浸泡一晚。第二步：大米淘洗乾淨浸泡20分鐘，同時將山藥去皮、切塊。 第三步：鍋中加水燒開後放入薏米、芡實、大米，熬煮30分鐘待到軟爛。 第四步：加入山藥、枸杞，再煮15分鐘即可出鍋。 這些禁忌要記牢！1、浸泡過的食材更容易煮爛熟透，營養才能煮出來。因此煮薏米粥一定要事先浸泡，不僅營養好，而且口感軟糯又香甜。 2、山藥可用錫紙去皮，或是去皮前用火烤一下，不僅更易脫皮，而且不會手癢。 3、若是腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫、肥胖症等朋友，不要輕易飲用紅豆薏米芡實粥，以防加重病情。 4、體內若是濁氣過多，飲用紅豆薏米茨實粥容易飽脹，難以消化，影響祛濕效果，因此要先祛除濁氣才可。好啦不說了，廚娘已經等不及去煮紅豆薏米水了！