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文章導讀 相信大家對於番茄醬都不會陌生吧，幾乎每家每戶都會備著一瓶番茄醬，不少人都喜歡用番茄醬來做菜，對於番茄醬該怎麼吃，人們有著非常多的研究，番茄醬該怎麼吃呢？下面我們一起來了解一下吧。 一、番茄醬裹竽頭 用料： 竽頭、番茄醬、澱粉、糖、水、色拉油 做法： 1.準備好番茄醬和竽頭。 2.竽頭切成滾刀塊。 3.放入蒸屜中蒸熟。 4.熟後放入容器中，裹上澱粉。 5.鍋中入油燒熱，入竽頭炸到稍金黃色，出鍋備用。 6.鍋中油倒出，加入番茄醬加入少許的水，放入一勺糖，炒一炒。 7.倒入竽頭均勻裹上醬汁出鍋。 二、番茄醬土豆丁 用料： 番茄醬、土豆、蒜末、鹽、雞精 做法： 1.土豆切丁 2.炒鍋放油，油七成熱時放土豆丁進去，中火慢慢炒 3.等土豆外面發黃時放入蒜末，炒出香味 4.倒入番茄醬一起小火慢慢炒 5.中途加鹽，出鍋時加少許雞精拌勻即可 三、香菇番茄醬意麵 用料： 香菇?180克,切條、番茄?2個中等大小,切丁、煮好的花芸豆?200克、橄欖油?1／2湯匙、鹽?1／2茶匙、蒜?2顆磨蓉、羅勒?1／2茶匙、番茄醬?2湯匙、水?300毫升 做法： 1.橄欖油倒入，稍稍加熱，加入蒜蓉，鹽，羅勒，炒香。 2.加入蔬菜和豆子，翻炒1到2分鐘，加入水，轉中火，繼續烹調2到3分鐘，不斷攪拌。 3.加入番茄醬，轉小火，繼續烹調10分鐘，邊煮邊用鍋鏟把豆子和番茄切碎。 4.意麵開水煮10分鐘瀝干，然後把醬淋上去。