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材料 A.胡蘿蔔80克→擦絲 B.蝦皮10克→洗凈切碎 C.雞蛋1個→磕入碗內打散 D.麵粉50克 做法 1.將A、B、C、D混合加入適量溫水攪成麵糊 2.平底鍋燒熱放入少許油→倒入麵糊小火煎熟 功效 胡蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別其含有大量的胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質， 能讓雙眼明亮動人。 蒸梨汁肉丸 材料 A.瘦肉100克剁成泥 B.胡蘿蔔30克切碎 C.梨50克切碎 做法 1.將梨子丁、胡蘿蔔丁、肉糜放入容器中，加入澱粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。 2.取適量大小的肉餡搓成肉丸，放在盤中，大火蒸10分鐘左右。 功效 梨含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。梨子具有甜味，能讓肉丸帶著絲絲清甜，很受寶寶的喜歡。