Zi 字媒體

本文大概980字讀完共需1.5分鐘說到零食，很多人想到的就是高熱量、油炸、反式脂肪酸等。確實，很多零食味道不錯，但確實不利於身體健康。可是，有這樣5種零食，不僅不是垃圾食品、還被營養學家所看好，那這些造福吃貨的零食都是哪些呢？洋芋片：不會吧！難道有我？ 大家別激動，當然沒有薯條，小九要說的是下面這幾位~❶ 堅果還沒到吃飯時間，卻感覺有些餓時，可以吃些堅果，如核桃、榛子等。堅果是出色的營養「冠軍」，不但含有高質量的植物蛋白質，還富含膳食纖維和抗氧化物質。當然堅果脂肪含量高，是一種高熱量食品，不可過量食用。如果不小心多吃了，就要減少一日三餐的用油量和飲食量。❷ 優格兩餐之間，或者飯點前1~2小時稍微感覺有些餓時，首選的零食是優格，不但能緩解飢餓、補充營養，還可以預防下一餐食慾過盛。與含有同樣熱量的食物相比，優格的飽腹感更強，營養最全面。優格在促進生長、改善營養方面的作用比牛奶還優越，其中的乳酸還能抑制有害微生物繁殖，促進胃腸蠕動和消化液分泌，提高多種礦物質的吸收率。❸ 水果果乾這裡的水果乾，是指天然、添加劑少的。天然的就是通過自然干制而沒有加入其它添加劑的。像果脯、蜜餞類的都是加入了很多鹽、糖、山梨酸鉀等添加劑，而且原本質地的好壞很難分辨，小九曾看過一包話梅的營養標籤，發現其鈉的含量竟然遠超推薦量的10倍左右。大家在超市選擇這些果乾的時候，如果有包裝，最好看下其背面的食品配料表和營養標籤，配料表中添加劑越少的優先選擇，至於營養標籤，果乾類主要看其鈉的含量即可。❹ 海苔海苔中含有多種維生素和礦物質，含碘量尤其高，經常食用可防止由於缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛髮乾燥和生長緩慢，並能減少脂肪在體內的存積，還能預防高血壓和冠心病。當然，這種薄薄的東西吃了也不會發胖，因為它幾乎不含什麼脂肪，也沒有什麼能量!❺ 牛肉乾零食界里的「硬菜」來了。醬牛肉或牛肉乾富含蛋白質，有一些血紅素鐵，同時，鋅、硒和各種B族維生素含量也比較高，能補脾胃、強筋骨兼補益氣血。相比小包裝醬牛肉，牛肉乾含水分和鹽分更少些。另外，醬牛肉的營養價值大致相當於相同重量牛肉乾的1/2，鈉的含量卻高一倍。飯前餓時來塊牛肉乾充饑、飯後休閑來點優格促消化，這樣的搭配不是很贊嗎？果然，有零食的吃貨世界，才是完整的。 猜您喜歡