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包燒什錦蘑菇的做法 這味道真是絕了 平菇 200g 金針菇 100g 香菇 100g 小米椒 2隻 香蔥 1棵 姜 10g 大蒜 2瓣 青檸 1隻 芭蕉葉 2片 薄荷 少許 黑胡椒 3g 鹽 2g 白砂糖 5g 油 10ml包燒什錦蘑菇的做法1 香蔥洗凈切段。小米椒切成碎粒。姜切碎。蒜切碎。薄荷留兩支嫩芽，其餘切碎。 2 金針菇去根。香菇洗凈，去蒂后切成0.3cm厚的片。平菇洗凈並擠干。 3 將所有蘑菇和香蔥段、小米辣碎粒、老薑末、蒜末、薄荷碎混合均勻，加入鹽、白砂糖、黑胡椒碎、油拌勻。 4 芭蕉葉洗凈並擦乾，將所有材料包裹起來，用牙籤固定。 5 烤箱預熱至170℃，放入芭蕉葉包裹的蘑菇燒烤20分鐘。 6 盤中墊一片芭蕉葉，將烤好的蘑菇放在盤中的芭蕉葉上，頂端裝飾鮮薄荷，上桌前淋少許青檸汁。