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2017-07-25T20:27:27+00:00

1.先倒熱水，可以用筷子，邊倒邊攪拌，再到冷水，這時可以下手了，揉至差不多結團，倒入20g豬油，揉均勻吸收，保鮮膜蓋住，醒面30分鐘2.麵糰分開八份，逐份擀成薄薄的3.表面掃一層豬油，用刀切條條，注意兩邊不要切斷4.再捲起來5.圍成小圓堆，這時可以拿保鮮袋一個個分開裝，存冰箱，想吃就拿出來擀開煎，我看有的配方直接擀好了再存冰箱，估計要放冷凍，因為這韌性很好，擀開了都很快回縮，所以我還是這樣團團就放冰箱6.要吃就直接擀開，下鍋煎，兩面金黃，可以加雞蛋，火腿，青瓜，肉鬆等，根據個人口味，加點番茄醬，沙拉醬