Zi 字媒體

美食可閱、秀色可餐。一個懂吃、會選、有格調的美食寶典。-----如果可以請點擊頂部關注下我們哦！每天給您推送不一樣的美食製作方案，讓您的美食生活，走進一個嶄新的「世界」。今天我們給大家分享的一道美食是 「韓式燉泡菜豬肉煲」 ，這道美食色香味俱全哦，特別是在冬天很合適吃。今天我們就來把這道美食的製作方法，分享給大家。喜歡「韓式燉泡菜豬肉煲」的朋友們，有時間一定得嘗嘗哦！美食是一道學無止境的學問。俗話說得好：「金無足赤，人無完人」。所以歡迎各位美食家們，提出寶貴的建議一同來交流。好吧，現在讓我們準備所需食材吧：1湯匙油1個洋蔥 (切成薄片)3瓣大蒜 (切片)半斤五花肉或者豬肩肉 (切成薄片)1斤泡菜（含泡菜汁） (切碎,如圖)1茶匙鹽2茶匙的糖1湯匙辣椒粉(片狀)(首選韓國辣椒粉)1湯匙辣椒醬（首選韓國辣椒醬）3杯雞、魚或牛肉湯半斤堅定(硬)豆腐 (切成有厚度的片，根據喜好調整)1茶匙麻油1蔥 (切碎)PS：以前有不少朋友反應量杯問題。在此說明下，針對以上量杯，此部分有專用的刻度量杯，所以按刻度操作即可(其實也不需要跟我們一模一樣，根據個人喜好進行調整也是一個不錯的選擇哦)。用一個大(罐)鍋,以中高溫加熱鍋且熱油。加入洋蔥,大蒜,五花肉,一起煎制大約3-5分鐘,直到豬肉變成淺金黃色和洋蔥開始軟化為止。加入泡菜，翻炒約2分鐘。然後再加入鹽，糖，辣椒粉，辣椒醬和肉湯。均勻攪拌混合。蓋上蓋子，開始煨湯，約10分鐘。揭開蓋並把切好的豆腐，放在上面。再蓋上蓋子，再煮約10分鐘。煮好后，揭開蓋子加入麻油，均勻攪拌混合物。加上我們切好的蔥花，再配上我們可口的米飯，趁熱享受吧！是不是很簡單呢，趕快來試試吧！如果你喜歡請收藏與分享給你的朋友們，同時也方便日後實操。各位今天就分享到這裡，其實美食做法千變萬化，敢於創新符合自己口味才重要。下期繼續。想了解更多【有格調的美食資訊】請點擊頂部右上角關注【香約美食吧】那就對了。及關注我們唯一微信公眾號：ms10018