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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具有特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。用紫薯製作的玫瑰花饅頭,造型美觀,色澤艷麗,營養豐富。By 蘋果媽媽_特百惠盤龍城店用料麵粉 750ml做法步驟1、[食材]麵粉750g、紫薯1斤、酵母5g、白糖20g、納美水適量 [工具]特百惠蒸霸、特百惠炒鍋 [做法] 1、將紫薯清洗乾淨,去掉皮,切成小塊;2、紫薯塊放入蒸霸,水位加到刻度線,大火蒸上汽后調小火蒸15分鐘左右,紫薯熟透后拿出來放涼;3、放涼后的紫薯用擀麵杖搗碎,去掉粗纖維;4、納美水中加入酵母攪拌均勻,麵粉中倒入白糖和紫薯揉勻,少量多次的加入酵母水揉成光滑的麵糰,放溫暖的地方發酵至變大,麵糰發酵時間不要太長,否則麵糰發酵得太大,做出的玫瑰花造型容易變形;5、麵糰排氣,每份面劑子分成相同的大小;6、五片花瓣和花蕊,將她們重疊在一起,每個花瓣之間留有一定的間距放上花蕊從右邊開始卷,最後從花朵中間切開;7、卷好的紫薯饅頭花醒10分鐘;8、放入蒸霸中,水加至刻度線便可以上火蒸15分鐘,關火再燜5分鐘;9、紫薯饅頭花就完成了,真是好看又好吃呢!豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

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