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1. Zazan~準備好食材...蔥要切段，姜蒜切片~紅米椒切小粒~2. 鍋燒熱，倒油~要多一點！油熱后倒入花椒、干辣椒、紅米椒煸炒，炒出香味~3. 放入豆瓣醬，炒出紅油后，放入蔥姜蒜，爆香！4. 放入蝦尾，然後開始炒呀炒~炒的差不多后，放入耗油、生抽、一點點鹽、糖，繼續翻炒~5. 倒入水，水是蝦尾的一半哦~然後蓋上鍋蓋，開始燜~最後收汁，盛出~