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涼拌花生米的做法：1.準備好花生米100克、黃瓜1根、辣椒幾個、蒜1個、香菜適量、生抽1勺、醋小半勺、胡椒粉少量、橄欖油適量2.之後將鍋無需加熱，直接倒入油，冷油放入花生米，小火慢慢炸，炸的時候要不斷的翻炒，翻炒出噼里啪啦的聲音就可以了3.撈出花生米控干油，再將黃瓜和花生米放入碗里，倒入蒜蓉以及辣椒碎末，撒些胡椒粉，放入香菜4.再倒入生抽和醋，倒入油，攪拌均勻，一道開胃又可口的涼拌小菜就製作好了。涼拌花生米的做法：1.準備好生花生米適量、黃瓜、胡蘿蔔、鹽、香醋、蒸魚豉油適量，之後將生花生米放入水裡面浸泡最少一小時2.再將黃瓜和胡蘿蔔洗乾淨後去皮切成丁，花生洗乾淨後去皮清洗乾淨，再將水倒入鍋里燒開3.放入花生米焯熟后撈出，再將黃瓜丁以及胡蘿蔔一起放入沸水裡面焯一會，撈出控干水4.所有食材一起放入碗里，放入調味料，攪拌均勻至入味，再倒入麻油繼續攪拌均勻即可。涼拌花生米的做法：1.準備好花生米150克、黃瓜半根、香菜2根、大蒜1瓣、新鮮紅椒1顆、鹽、生抽1小匙、陳醋1小匙、細砂糖1小匙、芝麻香油2小匙2.之後將油倒入鍋里，冷油放入花生米，小火慢慢炸，炸的時候需要將鍋側向一邊，讓油可以充分浸泡花生米3.炸至花生米顏色變深就可以熄火撈出，再控干油晾晾一小時，之後將黃瓜洗乾淨後去掉芯，之後再切成塊狀4.香菜和大蒜清洗乾淨后切成碎末，然後將調味料放入碗里，再放入花生米以及蔬菜，攪拌均勻就完成了。