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養生聖品魚油過食無益近年來，國內外保健品市場興起了一場「魚油熱」，魚油甚至被奉為頂級的養生聖品，願意花高價購入的人絕不在少數。那麼這一熱門保健品真的有什麼神奇功效嗎？ 什麼是魚油 魚油即不飽和脂肪酸，通俗地說就是脂肪。適當地食用不飽和脂肪酸可以從血管中帶走部分脂肪，從而預防動脈硬化的發生，減輕動脈硬化的癥狀。 魚油的主要功效 一方面，魚油可以調節血脂。專家表示，深海魚油中的DHA、EPA含量相對較高，能降低總膽固醇及「壞膽固醇」——低密度脂蛋白膽固醇，正規的魚油產品有調節血脂的作用。 另一方面，魚油可以改善記憶、保護視網膜。專家表示，從理論上講，魚油中富含的歐米伽-3多不飽和脂肪酸，是大腦和視網膜的組成成分。這些成分有一定改善記憶、保護視網膜的作用。 過量攝入魚油無益健康 有說法稱大劑量攝入魚油能夠幫助高血壓患者有效降低血壓，但有研究者總結31項國外研究發現，每天攝入大劑量魚油雖能輕度降低血壓，但如果劑量過大，則會刺激人體的胃腸道。 此外，魚油攝入量超標，還會轉化為人體的脂肪儲存，使人發胖，從而對身體產生負面影響。