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近年來隨著生活水平的提高，很多人養成了大魚大肉、多油高脂的的飲食習慣，加上運動量少，很容易給身體造成各種不良影響，其中甘油三酯升高尤為普遍。甘油三酯是血液中的一種脂肪類物質，是屬於高血脂症的一種。甘油三酯高的危害最直接體現在動脈粥樣硬化上，很容易造成血液粘稠，形成血栓，使血流變慢形成血管堵塞，進而引發冠心病、中風、失明、猝死等。甘油三酯指數多少才算偏高？甘油三酯是一項重要的血脂指數，醫院或體檢機構一般把正常值規定在1.7mmol/L以下。如果超過2.26mmol/L，則表示甘油三酯偏高，尤其對於冠心病、高血壓或糖尿病患者來說，高於2.26mmol/L意味著就已經進入心血管事件發生的高危狀態了。如何降低甘油三酯？★桑葉的功效傳統中醫學認為，桑葉性寒，味甘、苦，有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目等功效，常用於治療風熱感冒、肺熱燥咳、頭暈頭痛等症。現代醫學認為，桑葉具有降血糖、降血脂、降血壓、預防心肌梗塞等作用。桑葉中含有的芸香苷、槲皮素、槲皮苷等營養元素，可以起到促進血液循環的作用，對於清洗血管、降低血壓很有效果。桑葉中含有的類黃酮物質，可以降低血液中的膽固醇含量，常服用一些桑葉可以起到降低血脂、防治動脈硬化的作用。桑葉中含有的蛻皮甾醇，具有降低血糖的作用，它可以有效改善人體的糖代謝，對於穩定血糖很有幫助。桑葉中也含有一種叫作桑葉多糖的營養物質，可以直接起到降低血糖的作用，對降血脂也有效。桑葉含有大量的生物鹼，這種營養物質是非常強大的糖苷酶抑製劑，可以有效延緩小腸對糖類的吸收，還可以增加胰島素的敏感性。★桑葉的吃法1、桑葉豬肝湯【材料】桑葉15克、豬肝100克、生薑2片。【做法】①桑葉洗凈，浸泡15到20分鐘；豬肝洗凈切片，用少許食鹽和醬油、生油腌拌片刻。②桑葉和生薑放進瓦煲內，加入清水500毫升（約2碗水量），先用武火煲至沸騰片刻，改用文火煲約20--30分鐘。③加入豬肝，滾至豬肝熟，調入適量食鹽和少許生油即可。2、桑葉茶【材料】桑葉20克，開水適量。【做法】①、取新鮮桑葉洗凈備用。②、鍋置火上，加入適量的開水煮沸，然後加入新鮮桑葉，煮上一段時間即可飲用。桑葉茶也可以用干品直接泡著喝，效果也是差不多的。食用燈籠果可以起到穩定血壓的作用，對於高血壓的人群來說是非常幫助的患者可以吃，對於降低血脂、軟化血管也是很好的功效。桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸、硬脂肪酸及油酸組成，具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化或動脈硬化、高血壓等功效。山楂是天然的降脂葯，具有軟化血管、促進膽固醇排泄而降低血脂的防病養生作用。健康吃法：山楂泡水用干山楂泡水當茶飲，堅持每天飲用，能達到降血脂、軟化血管的作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不適合飲用。辣木籽是純天然綠色食品，含有人體所需的全部營養物質，它可取代複合維生素、鈣片、魚肝油等。經常食用辣木籽可增強免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、並對多種慢性及重大疾病都有極大的改善功效。特別對高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等有很好的效果。辣木籽可協助改善、預防疾病，改善睡眠、增強記憶力、延緩衰老，還可用來治療肝臟、脾臟、經絡等特殊部位的疾病。它還具有治療口臭和醒酒等作用。喝酒前嚼碎服沖四至五粒辣木籽，可以提高酒量的二~三倍辣木籽的食用方法剝外殼食內子（請勿將籽殼丟棄，可用水泡服或作為凈水劑）。一般來說，剛開始食用最好一天食用一至三次，一次二至四粒，一星期後再依個人體質加減，持續食用一個月後，即可明顯感受到效果，食用辣木籽要咬碎后，以300cc以上的開水服用，這時你可立即體驗到辣木籽的神奇，服用后不久即可感覺到滿口甘甜，即使再喝白開水都還是甜的，甚至連吞口水都有自然的甘甜味！需注意的是，孕婦、嚴重氣喘及六個月以下的嬰兒不建議使用。