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本期吃貨官帶您探尋帝都人氣最火爆的中式串吧，品嘗城市中的百味，動動指尖，捕獲和吃有關的一切。跟我們一起感受馳騁在大草原上的烤串兒！在天願做比翼鳥在地就要吃燒烤天氣回暖沉寂了一個冬天的擼串兒達人們又要開「擼」了話不多說擼串兒攻略誠意奉上 讓你一次吃個夠烤肥腸肥腸焦脆，油香十足是大多餮客對烤肥腸的評價，看似簡單的烤肥腸實則很考驗大師傅的烤制功力，肥腸極易出油，在烤制過程中需要嚴格把控火候大小，稍有差池便會烤糊。這裡的烤肥腸不僅火候適宜，口感也焦香脆嫩，深受餮客喜愛。鮑菇牛舌鮑菇牛舌是冰城串吧的新品，杏鮑菇菌肉肥厚，質地滑嫩。牛舌不同於一般的燒烤店只有薄薄的兩片，這裡的牛舌厚切成塊，最大限度的鎖住肉中汁水，一口咬下，鮮鹹的肉汁隨香味一同瀰漫味蕾。二者搭配菇香四溢、香郁滿腹，令餮客愛不釋口！極鮮帶子貝顆顆飽滿的帶子貝是餮客們餐桌上的新寵，不同於生蚝，帶子貝的肉質更加緊實，搭配著咸香的醬汁一同入口，鮮香的滋味流淌在舌尖，碰撞出醉人的滿足感。大腰子這裡的大腰子肥厚鮮嫩，外裹一層薄薄的羊尾肥肉，外層油脂烤制到微焦時火候最好，焦香獨特的滋味使羊腰肥而不膩，咸香適口。搭配著外撒砂糖的麵包片一同食用是大胃王小豬豬最喜愛的吃法，羊腰的鮮咸與麵包片的香甜相互碰撞，滋味更加豐富。照燒雞肉串這裡的照燒雞肉串採用的是日式做法，精選雞腿肉穿串，均勻塗抹上秘制照燒醬進行烤制，色澤誘人，香氣四溢，肉嫩多汁，是視覺、嗅覺和味覺的三重盛宴。麻甜烤翅口感正如名字一般，外焦里嫩的烤翅帶著麻香和絲絲甜味，一口咬下兩種味道瀰漫口中，令人大呼過癮！涮牛肚涮牛肚一直是冰城串吧人氣頗高的菜品，牛肚口感脆嫩爽滑，是下酒的不二選擇，熱辣的滋味與冰鎮的啤酒相搭配，無疑會碰撞出舌尖上的「冰與火之歌」。天若有情天亦老人間正道是燒烤擼串兒達人們趕緊「擼」起來吧本文來自餐飲微信代運營首席執行官——微官團隊原創策劃