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蔥花餅包完了餃子，經常發現餃子皮還有一些沒有包完，開始不知道怎麼處理的好。後來想了想做成餅吧！出來的味道十分的不錯。-具體做法-食材：餃子皮25片、香蔥100克、椒鹽適量1. 香蔥切小粒2. 砧板抹少許油，首先放一餃子皮在砧板上，撒少許椒鹽用手塗勻3. 刷上少許油（不用多）4. 撒少許蔥碎5. 再蓋上一片餃子皮撒少許椒鹽，刷上油，撒香蔥，以此類推刷到第6層便可不用在刷6. 用手捏把餃子皮的邊緣，以防油和蔥會漏出。然後用擀麵杖從中間向外面按壓7. 再將餃子皮擀大8. 不沾鍋加少許油放入餅坯，烙至兩面金黃即可出鍋