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小編自己操作估計用時20分鐘左右難度屬於中級跟著步驟做，以後黃燜雞也是你的拿手菜！下面就開始動手吧！主料（菜場都可買到）雞肉、去皮土豆、豆腐皮、蘑菇、菜椒、洋蔥輔料醬滷汁 大蔥 生薑 蒜 花椒 小紅辣椒 植物油黃燜雞米飯的做法步驟1. 雞肉（我用的是雞腿）清洗、切塊，放少量醬滷汁、薑片腌制。洗米，用電飯鍋蒸一鍋米飯。2. 將土豆、彩椒（青椒、紅椒、黃椒）、洋蔥、洗好，切塊；豆腐皮切條；蘑菇（茶樹菇、香菇、杏鮑菇等都可以）洗好水泡，備用；蒜、姜、蔥、辣椒切好備用；3. 鍋中加少量植物油，加熱至180℃，加入蒜末、姜、蔥、洋蔥、辣椒，炒香；放雞肉炒香；放醬滷汁炒燜制5~8分鐘。4. 放土豆、蘑菇、豆腐皮，燜制5分鐘，5. 最後放入青紅菜椒燜制1~2 分鐘，出鍋。6. 盛碗米飯，配黃燜雞一起吃---地道黃燜雞米飯。味道嘗吃來爽歪歪，比館子里的還美味！小夥伴按照這個詳細簡單的步驟操作，做上幾次熟練了就是你的拿手好菜啦！先收藏吧！做好了別忘了來留言分享你做的味道哦！