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「養生」這兩個字是現代人對健康追求的一個代言詞，曾幾何時見面一句吃飯沒到現在人人對養生講究起來了。在養生中有一個誤區，很多人感覺養生調理喝煲湯是冬天才做的事情。其實不然相對來說夏天更需要養護調理，夏天普遍人的胃口較差營養不達標。並且水與冷飲飲用較多，身體代謝加速容易疲勞。所以適時調理下對身體是再好不過了夏日的煲湯有別於冬季里的做法，在講究營養的同時要考慮季節與人體的關係。不能過度油膩否則影響胃口，另外還必須講究營養的搭配。番茄與白蘿蔔是一個非常好的選擇您可試試，材料：番茄【西紅柿】4個、白蘿蔔1節、排骨500克、當歸1片、桂枝3根、味精1小匙、鹽少許番茄【西紅柿】的營養非常好，含有眾多人體所需元素其中維生素和茄紅素的含量最為好排骨的選擇上，根據喜好去選擇可以是肋排。也可以是粗骨做法：在番茄【西紅柿】的上面划割個十字刀，在滾水裡汆燙三分鐘.然後撈出去除表皮番茄【西紅柿】撈出后即可倒入排骨，汆水數分鐘去除雜質把番茄剁碎放入砂煲底下，再放入排骨最後白蘿蔔去皮切滾刀塊放置在上面，加入適量的水並把香料放入一起。大火燒開小火慢燉3小時，食用的時候再加入調味不油不膩並且營養價值比較高的煲湯，非常適合夏日食用小貼士：排骨必須汆水去除雜質，以免影響湯的品質。關注豆帝煮隨時掌握原創美食發布的最新動態本文為作者原創，未經授權不得轉載