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維生素E缺乏：在嬰幼兒時期，主要表現為皮膚粗糙乾燥、缺少光澤、容易脫屑以及生長發育遲緩等。一旦發現孩子出現了上述情況，父母應該予以重視，及時給寶寶多吃相關維生素含量豐富的食物。必要時，可以用維生素片劑加以補充。富含維生素E的食物有：果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油等。1、果蔬：包括奇異果、菠菜、捲心菜、菜塞花、羽衣甘藍、萵苣、甘薯、山藥。2、堅果：包括杏仁、榛子和胡桃。3、壓榨植物油：包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等。此外，紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素E，含量最為豐富的是小麥胚芽。