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現在很多蔬菜都是大棚里種植的，加上蔬菜南往北，北往南。所以蔬菜不再分季節，很多菜一年四季都可以吃到。可是絲瓜例外，至少我是還沒有在除了夏天的其他季節吃過絲瓜。絲瓜真正算的上是時令蔬菜，夏季的時候可要多吃點哦。絲瓜比較常見比較常見的烹飪方法就是做湯，或者清炒，炒雞蛋。其實絲瓜蒸著吃也非常好吃哦。可能會有人疑惑了，絲瓜那麼軟，又那麼容易熟，怎麼用來蒸啊，其實不然，蒸絲瓜不僅美味，更重要的方便快捷，零廚藝的朋友也可以駕馭哦。主料：絲瓜配料：蒜，鹽，油，耗油，剁椒做法如下圖：1. 絲瓜去皮洗凈，切成厚厚的一塊一塊的圓形，如下圖。2. 再用小勺子輕輕的挖去上面一點「絲瓜肉」 好後面往裡面添料。3.鍋里放油，把蒜沫倒入鍋中，撒上鹽，大火爆香。4. 把爆好香味的蒜沫盛到絲瓜裡面去。5. 再在上絲瓜上面放一點剁椒（如果不喜歡吃辣的朋友，可以不放）6. 再把絲瓜放到蒸鍋上大火蒸6分鐘，關火后再燜2分鐘，就可以拿出來。7. 再在上面淋上一層耗油，耗油先放到鍋里用熱油加熱，再稱熱淋在絲瓜上。生活小花絮：這道菜是不是烹飪方法非常簡單，更重要的是蒸菜可以最大程度的保留絲瓜的營養價值，而且對不會做菜的朋友來說，這道菜可以能讓你拿的出手哦，簡單快捷，好吃又好看。喜歡的朋友快來試試哦！