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黃豆燒魚的做法是是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，黃豆燒魚這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，小編就為大家詳細的介紹一下黃豆燒魚簡單的做法。黃豆燒魚食材介紹主料：魚(適量) 蔥(適量) 姜(三片) 蒜(三瓣) 黃豆（泡好的）(適量) 香葉(一片) 花椒粒(適量) 八角(適量) 鹽(適量) 食用油(適量) 黃酒(適量) 味精(適量) 蒜蓉辣醬(一袋)黃豆燒魚的做法步驟:1.把魚處理乾淨，洗凈備用。2.黃豆提前用溫水泡開。3.備好蔥，姜，蒜，八角，辣椒，花椒粒。4.蒜蓉醬。5.起鍋加熱，放油，然後在放蔥，姜，蒜，花椒，八角。6.炒出香味，再加一點醬油。7.然後加水。8.放魚。9.加適量的黃酒。10.然後燉20分鐘在放入黃豆。11.蓋好蓋子，小火慢燉大約20分鐘左右即可。12.出鍋前加入適量的鹽和味精調鮮，撒上香菜葉。13.成品圖。1小貼士：黃豆要提前用溫水泡開，黃豆多放可好吃啦！ 2←過往精彩菜譜16←辣椒油的7種常見做法