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Hazel是一個新疆長大的湖北女孩，素食者，愛下廚、也愛讀書，更是跑步、瑜伽、沙發旅行及一切戶外活動的愛好者。在紐約大學讀了一年半研究所，她就休學回北京創業，她最大的夢想就是讓素食成為全世界的主流。她就是「素食星球」的創始人。 不忍心所以吃素了 Hazel喜歡動物要從小時候說起。國中的時候，她撿到過一隻腿受傷的家鴿，就和弟弟妹妹一起把他帶回了家，並給他塗上了雲南白藥，還用鞋盒子鋪上布為他做了個窩，害怕他凍著，又把鞋盒子放在暖氣附近，每天照顧他。等白鴿傷養好，Hazel就去找到了他的主人，把他送了回去。 有一年春節，爸爸的朋友送來一隻很漂亮的野雞，這隻雞在家裡養了好幾天，Hazel每天會逗他玩，後來媽媽把野雞殺了燉成了湯，她一口雞肉都不想吃，一口雞湯都不願喝。正是那時起，她心裡某些柔軟的地方已經種下了一顆素食的種子。2017年年初，張思領養了一隻小狗，從此辦公室更熱鬧～ 2012年8月的一天，Hazel在網上看到了「21天素食健康挑戰」活動，在活動里她第一次了解到了素食對健康和環境的好處，於是想嘗試一下。在深入研究的過程中，她又了解到了豬、牛、雞這些動物的養殖和宰殺過程，當時看了一個叫《從農場到餐桌》的視頻，裡面的內容讓她深深震撼。她第一次認真思考為什麼我們喜歡小狗卻吃小豬這個問題，也是這個視頻讓她知道了工業化養殖的動物的遭遇。看完視頻后，沒有任何猶豫，她成為了一名素食者，不吃包括蛋、奶、蜂蜜在內的任何動物食品。 素食的改變來得太突然，她當時的男朋友（現在的老公）沒有辦法接受：「前一天還一起吃牛肉拉麵的女朋友，突然要點素麵了？」特別是兩個人一起出去吃飯的時候，感覺多了很多的困難，之前喜歡吃的東西都不再吃了。 但這也沒有影響Hazel對於素食的認同和堅持，她知道素食可以滿足人們的營養需求，而且她逐漸發現素食為她開啟了一個比以往更加豐富精彩的世界。 素食星球的誕生 剛開始吃素的時候，Hazel就在北京到處找素食美味，但是發現純素的美味非常少，並且在外面吃素真的也不方便，隱隱地覺得素食應該更豐富一些，應該讓更多人知道素食的美好和樂趣。 最初她也有開一個素食餐廳的想法，但考慮在那個時候似乎不大實際，也不能影響更多的人了解素食。所以在2013年3月，微信公眾號剛興起的時候，她就決定開一個公眾號來傳播素食的生活方式。「人對於素食的了解非常少，當時宣傳素食的媒體也不多。改變大眾的行為要先從改變他們的意識入手，教育和傳播非常重要，所以想用媒體的力量來讓更多人了解素食，知道這樣的生活方式。」 「素食星球」就這樣誕生了。 2013年Hazel去紐約大學讀書，在當地她感受到了和國內完全不同的素食環境。紐約是全世界最素食友好的城市，從素蛋糕、素壽司到素漢堡、素芝士，應有盡有。吃素在紐約是一件很潮、很酷、很有創意和充滿新鮮感的事，而且非常方便。 素食星球出了第一本食譜書哦，叫《我們決定多吃菜》！素食星球自成立以來，一直希望把這種活力、有愛、充滿能量的生活方式傳遞給更多的朋友，希望幫助人類恢復與其他生命體的連接關係。她把這些都發布在了「素食星球」上，刷新了大家對於素食的認識，很多人看到她的文章會感慨：原來素食這麼有趣，這麼酷！ 最初Hazel只是一個人在「素食星球」公眾號上寫文章分享，慢慢地，「素食星球」吸引了越來越多的人。開始有志同道合的素食夥伴加入她，「素食星球」也一點點壯大了起來。在她看來，素食是一個非常美妙的生活方式，當進入后，會與許多事物發生連接，開始重新認識食物，認識自然，從一朵花里看到一個世界，看到宇宙萬物的息息相關。逐漸地，也開始認識自己，認識其他生命，發現我們與其他生命的相似，由此對我們生存的星球生出柔軟的愛。 把愛好變成工作 最初，素食星球只是Hazel的一份充滿熱情的愛好，但是她心裡已經將推廣素食當做了人生使命，於是還有半年就畢業的她選擇了休學，回國開始創業。 快要回國的時候，一位老師告訴她：「Don't be afraid to fail. Be afraid not to try.」——不要害怕失敗，只怕你不敢嘗試。試過才知道能不能成功，不是嗎？這也是她在創業過程中堅信的，想到什麼就嘗試去做！ 從一個人，到兩個人，到幾個人，再到現在十幾個人的公司，以及擁有30萬遍布世界各地的冬粉，「素食星球」在Hazel的努力下發展成了國內第一的素食媒體。未來，她希望引領更多的人過一種和平、有愛、充滿能量的生活方式，將「素食星球」打造成全世界最幸福的企業。這是素食星球出的月餅哦！ 她經常會說做什麼事都要有信心，更重要的一點是要時時想一想自己的初心，將這樣的用心融入所做的每一件事情里，就不用害怕。「即使失敗也是一次成長的經歷呀，只要真心想做一件事，全宇宙都會來幫你。」素食星球還會舉辦各種有意思的活動，比如在去年8月，邀請了紐約最紅的素食大廚Daphne來，舉辦工作坊和晚宴；在去年12月，邀請了日本macrobiotic自然飲食老師來舉辦工作坊；今年2月，舉辦了全球素跑活動；還製作了很多顏值高、超美味的產品，比如月餅、朱古力、粽子等，未來還會出更多讓你覺得好吃沒負擔的美食！和我們一起，用溫柔的方式撼動世界吧！