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一、【絲瓜炒雞蛋】食材：絲瓜、雞蛋、蒜做法：1、絲瓜去皮切片，雞蛋加鹽打成蛋液，蒜切末。2、平底鍋下油燒熱，倒入雞蛋液。3、稍微開始凝固時用筷子迅速划散。4、把雞蛋拔到一邊，下油爆香蒜末。5、下絲瓜。6、炒至絲瓜變色出水時，放鹽炒勻即可出鍋。二、【豉汁菜芯】食材：菜芯、白蒜頭、鹽、生抽、耗油、白砂糖、植物油、芝麻油、蔥、姜做法：1、菜芯用清水浸泡5分鐘後進行沖洗。2、在鍋里倒入適量的水，開火燒熱后加入適量的鹽，放入洗凈的菜芯，加入少量的植物油(可保持菜葉顏色鮮綠)，白焯至菜芯熟后出鍋。3、蔥姜切成末放入碗內，在碗內加入一茶勺醬油、蚝油、白砂糖拌勻，熱鍋後放入油達到一定油溫后倒入碗內的調料，轉小火煸香后出鍋澆至菜芯表面。4、在菜芯表面滴少量芝麻油，簡易鮮香美味的豉汁菜芯登場。三、【風味孜然豆腐】食材：豆腐、孜然、蔥、姜、鹽、雞精、生抽、干辣椒、花生油做法：1、各種材料備齊，豆腐切塊。2、鍋里放入花生油。3、下入豆腐塊煎至兩面金黃。4、放入干辣椒，蔥，姜炸香。5、倒入生抽和鹽攪拌均勻的汁翻炒。6、放入孜然粉翻炒均勻裝盤。四、【韭菜炒香乾】食材：香乾、韭菜、油、鹽、洋蔥、花椒、生抽、胡椒粉、香油做法：1、韭菜切寸段，香乾切細條，洋蔥切粒圈各半。2、油鍋內放入花椒，洋蔥粒爆香。3、放入香乾翻炒、添加適量清開水。4、倒入適量生抽、胡椒粉、5、放入韭菜翻炒均勻，)淋上少許香油提味即可。五、【涼拌拍黃瓜】食材：黃瓜、蒜、香油、辣椒油、白醋、食鹽做法：1. 黃瓜洗凈用刀背拍成大塊備用。2. 加食鹽、白醋腌制十分鐘，倒去多餘的水份。3. 蒜頭剁碎加香油、辣椒油、白糖、食鹽、蔥末調成味汁。