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現在的貴陽人在吃方面有了更多的選擇，年輕人愛上了Pizza、意麵、韓國烤肉，年長一點的也愛上了環境稍好的餐廳。但我相信，有一些小時候吃過的店家你到現在都還記得，都還想念那個味道，只是你不確定那個味道至今是否還存在，今天小編就來為你尋找這些記憶中的美食。程腸旺1960年，程長清老闆就在噴水池擺起了自己的腸旺麵攤。歲月變遷，如今也有了自己的一家店面，還是在噴水池，只是老闆換成了他的女兒。說起他家，很多貴陽人都是一副瞭然於心的表情，那種深刻的老貴陽的味道不是誰都能懂……楊阿姨春卷楊阿姨家是在噴水池新聞出版大樓樓下擺了一個小攤攤，每到夏天你就會看到這裡排一大長串人在這裡買春卷。開了將近20年的楊阿姨家，現在由兒子接替掌管，夏天一天能賣五、六百個。➤地址：噴水池新聞出版大樓通道華氏延安大藥房旁排骨飯這家位於四川巷的排骨飯沒有招牌，沒有任何標誌，只能看他賣的菜來認。開業近20年，吸引了大批的老顧客。非常巧的是小編去採訪時，一個帶孩子的女性坐我旁邊，她告訴我她從懷上第一個孩子就喜歡來這裡吃排骨飯了，現在這第二個孩子都上國小了她還是帶孩子來這裡吃……鐵橋肉餅最早開業是在1989年，後來鐵橋因為修路拆遷，1994年，肉餅店就搬到了當時的貴州日報社對面。經營到2000年，又因為修路，店面搬到了現在的大營路83號。雖然位置一直在變，但味道一直都沒變，老闆說搬家也不敢搬得太遠，怕老顧客們找不到。孫記豆豆粉豆豆粉本是四川的一種美食，但經過孫老闆的改良，已然成了符合貴陽人口味的豆豆粉。開店以來每到飯點都會爆滿，需要排隊。附近的學生也幾乎可以說是吃他家的粉長大的，童年的味道必定記憶深刻。金記洋芋粑真正老貴陽的洋芋粑，老闆說「我烙嘞這個洋芋粑，在貴陽絕對能算是非常好吃的！」。貴州微聯盟小編覺得金老闆的洋芋粑確實配得上她的自信。她採用威寧洋芋，烙洋芋的時候放入各種調料、蔥花、脆哨，不用加辣椒面什麼的都非常好吃了，但老闆也準備了甜醬、辣椒、酸蘿蔔，你可以按自己口味選擇放點。郭記燃面他家最受歡迎的是干雞燃面，先要將整雞放到鹵鍋中鹵煮兩小時左右才能使用，每天大約要賣掉60隻雞，賣完就收。回想著以前每天早上先去他家吃碗燃面再去上學的青春時光，又想去再吃一次……隆福麵食擁有20年的歷史，深受北京路附近居民的喜愛。特別之處更在於他家廚房是開放式的，你可以看到店家製作食物的過程，廚房也非常乾淨。還可以自取免費的小菜，大蔥加甜醬也是很經典。老牌梁記糯米飯糯米飯有醬油和白的兩種，辣椒採用的是自製的花溪辣椒，來吃的大多數都是附近的人，開了20年，很多人對它很有感情。劉記碗耳糕20年的老字號，招牌紅糖碗耳糕非常不錯，冷熱就都好吃。老闆說他家紅糖是從雲南買回來的，掰開碗耳糕你還能看見紅糖的顆粒，不是其他家的紅糖香精。老順慶非常有特色的老店，貴陽人最喜歡的香辣口味。他家的特色是酸菜丸子火鍋，裡面的酸菜是老闆用石頭壓的。其他的干鍋系列也很棒，干鍋鯽魚、香酥排骨、泡椒生爆羊肉等香辣入味，過癮！遵義小吃在錦繡家園門口的夜市開了近20年，賣著炒飯、炒粉、手包湯圓等。憑藉著絕對不同於速凍湯圓的味道，這些年來已經成了附近居民宵夜的必備食物。還可以加甜酒哦！免費噠！馬家巷水餃他家開了20幾年，不過比較難找，都是熟人帶熟人才找得到。餃子不僅便宜，更是皮薄肉好，提起他家餃子，附近人大多都很熟悉。付記特色包子已經開了二十多年的老店，老闆跟著北方人學了正宗北方味兒包子的做法，又根據貴陽人的口味進行了改良，手工揉面，餡料用的是新鮮的五花肉、腿夾肉，所需的湯汁也是用筒子骨來熬制的。趕時間的匆忙早上你是不是也買過他家的包子~➤地址：三民東路和延安東路交界口這些店中有沒有勾起你回憶的那一家？有沒有讓你想起當年和你一起吃的那個人，在沒有那麼多美食可以選擇的那個年代，當你吃起這些老貴陽特色的美食你當時是什麼心情？歡迎你在下方的留言區留言和大家互動，也可以推薦一些你知道的、吃過的老貴陽的美食，小編會選擇一些作為下一期老店的推薦~