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預防肝癌吃什麼好？肝癌是高發的消化道腫瘤之一，因此特別需要注意預防。預防肝癌可以多吃一些有防癌功效的食物，你知道哪些食物有助預防肝癌嗎？預防肝癌多吃這些食物1、預防肝癌吃胡蘿蔔柑橘蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質、纖維等之間的相互作用產生的。綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆和柑橘類水果的預防作用最強。每天應吃五種或五種以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐時再吃兩份以上蔬菜，這樣一天總攝入量約400-800 克，可使你患肝癌的危險性降低20%。2、預防肝癌喝鐵觀音閩南人愛喝茶，這對防肝癌很有益，尤以閩南一帶常見的鐵觀音為最佳，雨前龍井也不錯。3、預防肝癌吃奶製品醫學研究證明，在控制喝酒的情況下，如果每天食用奶製品，包括牛奶及優格等，患上肝癌的幾率將減少78%。目前小孩已經養成了食用奶製品的習慣，但成年人中食用奶製品的還為數不多，不妨加以改進。4、預防肝癌多吃「三筍」三筍，即竹筍、萵筍和蘆筍。專家提示日常多吃這三種食物，可降低肝癌的發生率，而且還美味可口。