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我在家做的炸的這種肉丸，味道超級棒，全家人都特別的喜歡吃呢，首先將豬肉剁成肉沫，然後放入適量的鹽跟白糖還有蔥姜蒜跟生抽，還有一個雞蛋清跟少許的白鬍椒粉再將豆腐放入乾淨的袋子內捏碎然後放到肉餡裡面將其攪拌均勻然後起鍋燒油，燒至五成熱的時候，擠成肉丸放進油鍋中炸（要用小火炸哦，否則會糊掉而且熟不透）出鍋控油就做好了哦本文為作者原創，未經授權不得轉載