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黃瓜是生活中很常見的食材，黃瓜味道清香含有豐富的維生素，是一道非常適合夏天吃的美味，黃瓜通常拿來炒著吃或者是生吃，要麼就是做拍黃瓜等。但老是這麼吃也會覺得膩，別老是吃拍黃瓜了，換種新的吃法，待客超有面子，上桌就被光碟！一起來看看吧。原料：黃瓜、小米辣、蔥、姜、蒜、辣椒面調料：油、生抽、米醋、鹽、白糖1、將黃瓜清洗乾淨、去掉頭尾。底部修平、這樣更容易切。2、將黃瓜斜刀切、深度為四分之三3、翻轉過來、直刀切這一面4、切完拉直、擺入盤中。5、姜切片、蔥切片、大蒜拍一下、放入盤中。6、小米辣洗乾淨、去掉頭、切成末。7、鍋內放半勺油、放入蔥姜蒜、小火炸至微黃、油溫燒至冒煙。8、辣椒面放入碗中、倒入燒熱的油、用筷子攪一下。9、一勺生抽、兩勺米醋、半勺鹽、一勺糖、兩勺辣椒油。放入小米辣攪勻10、攪在黃瓜上即可這樣一道色香味俱全的盤龍黃瓜就做好啦，做法非常的簡單，造型漂亮又好吃呢，簡單的做法教給你，如果您也喜歡的話，y有空的時候不妨也試試吧。