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肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官。人體胃腸道所吸收的各種物質，包括營養物質和毒素等，經胃腸道的血管系統后，都由肝臟的門脈進入肝臟內進行分解、合成及解毒。都說「胃是喇叭，肝是啞巴」、胃痛你有感覺，但是沒有人會說肝疼，一旦一查出肝的病，基本都是晚期了......因為肝臟是唯一沒有痛感神經的器官，所以無論它累成怎麼樣，它也從不呻吟叫苦，也不會喊痛，這也是人們經常忽略它健康狀況的根本原因。這就是為什麼肝癌一發現，就是晚期的原因。「肝」的職責解毒人體的五臟六腑都有其對應的功能，肝臟的主要職責之一就是「解毒」。肝臟掌管著糖、脂肪、蛋白質的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質的轉化，所以它也是最易污染的部門。但肝臟沒有痛感神經，所以無論它出了什麼問題也沒有明顯癥狀，人們往往忽略它的健康狀況，這也是肝癌一經發現多半是晚期的原因。如今，人們生活節奏快、工作壓力、生活壓力越來越大，加班、應酬、熬夜是家常便飯，飲食不規律、配搭失衡、缺乏運動等不良生活方式，使我們的肝臟承受巨大的負荷，造成日積月累的損傷，甚至導致常見的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病變。男女的肝臟出現問題，養肝之法有共同之處，也各有側重，想知道嗎？大家一起來自測一下吧！肝臟毒素堆積的表現1、眼睛乾澀、易疲勞、視物模糊或者死魚眼。2、無端感到疲倦、煩躁、焦慮憂鬱。3、頭髮易掉、愛出油、面部油亮。4、大便稀黏腥臭，粘稠(不易衝掉)，小便易渾黃。5、消化不良，腰部贅肉增加。兩胸肋常常脹滿。6、睡覺留口水、打呼嚕、口臭、口乾苦、身體有異味。7、渾身無力，常感到疲倦，精力不集中。8、膚色發黃臉色蒼白或發青，原本紅潤的臉頰不見了。9、神經衰弱、記憶力下降。10、頭疼、腿痛、肩酸、腰酸。11、情緒不穩定，脾氣特別大。12、感到累，連說話都懶得說。13、小肚子大(常有脹氣)，身體浮腫。14、牙齦容易出血，傷口容易化膿。15、夜裡睡眠不好，失眠多夢，頭髮易。16、前胸後背有紅痣，指甲有明顯豎條紋。17、臉龐兩邊有肝斑。18、乳腺增生和婦科問題痛經手腳發涼，四肢發麻。如果您有1~2種以上的癥狀，說明您的肝已亮起了「紅燈」，要開始調理肝臟功能了。長期不去調理有可能導致你的肝功能衰竭，甚至出現更嚴重的癥狀。肝主疏泄，讓你能夠疏通、暢達。比如說人生氣了，時間久了，肝氣鬱結，就影響脾胃的運化功能，也就是說消化功能變差，所以人生氣了，就不想吃飯。肝主藏血，肝臟還管著全身調節氣血運行，管血液分配。比如說，人在運動的時間，肝臟就把血液分配到四肢，女性朋友生理期前，肝臟就把血液分配到血海，即沖脈，那個時候肝臟的血液少了，柔韌性格就下降了，所以女性朋友總有那麼幾天脾氣不好。「是葯三分毒，葯補不如食補，養肝不能亂吃藥，最好通過飲食調節」，一道綠豆配枸杞和蓮子等五穀的養肝粥！這道粥有三大功效：滋補腎水，平降肝火；疏肝理氣，解除肝鬱；健脾柔肝，補充肝血。材料：蓮子、綠豆、枸杞、山藥、百合、紅棗、芝麻、核桃仁、糙米、香蕉干(2-3人量)準備好。做法1、將材料洗凈，蓮子、綠豆、百合、紅棗、糙米用水泡發；鍋內加水、山藥棒、綠豆、百合，用中火煮至水剩餘三分之一。2、再加入核桃仁、糙米用大火煮沸，再用小火慢煮；粥汁接近粘稠時加入紅棗、芝麻、蓮子、枸杞、香蕉干同煮至爛，片刻后離火即可食用，每日堅持食用一次。養肝粥原理【綠豆 香蕉干 黃豆 蓮子】清熱解毒，利尿明目，疏肝理氣降肝火，清暑益氣、清熱潤腸，止渴利尿 ，且香蕉含有血清素能刺激神經系統，抗肝昏迷，促進腸胃蠕動。【核桃 芝麻 枸杞 黑米 】滋腎益精，明目補肝血，潤腸燥。【百合 紅棗 糙米 淮山】具有潤肺治咳，健脾柔肝。百合蓮子還有養陰潤肺，清心安神，鎮靜抗癌，養心安神助睡眠之功效。春季養肝是重點，可是很多人卻不知道其重要性，也不知道如何養好肝。所以仔細閱讀這篇文章吧，對你真的很有用哦！