Zi 字媒體

什麼是鐵？寶媽們如果對鐵不是很熟悉，那麼對於貧血這個詞一定不陌生。鐵元素和血液有著最直接的聯繫，它影響到人體的造血功能，並參與血蛋白、細胞色素及各種酶的合成，鐵元素在血液中也起到運輸營養物質的作用。缺鐵後果寶寶長期缺鐵會引起缺鐵性貧血，同時營養物質得不到有效運輸，也會直接影響到寶寶的身體發育。嬰兒時期患缺鐵性貧血的兒童，5歲時即使缺鐵性貧血得到完全糾正，其智力仍然落後於沒有患過貧血的兒童；這種智力損傷到了青春期后仍然存在。聽到影響智力！簡直嚇一跳有木有！為什麼要注意輔食補鐵？6月齡內嬰兒主要依靠胎兒期肝臟儲存鐵來維持體內鐵需要，而母乳和配方奶中雖然有鐵，但是由於寶寶生長快，血容量擴張也越快，對於鐵的需要也越來越高，7~12月齡嬰兒鐵的需要量高達8~10mg/d，母乳和配方奶中的鐵含量不能完全滿足寶寶所需。所以加拿大兒科協會（CPS）、美國兒科學會（AAP）、澳大利亞國家健康與醫療研究委員會（NHMRC）三大權威機構都指出：嬰兒最先添加的輔食應該是富含鐵的高能量食物。3怎樣補鐵？鐵元素多儲存於肉類和動物肝臟中，當寶寶開始添加輔食后，就應該給孩子適當的吃肉，保證寶寶對鐵的需求。高鐵食物豬肝、富含鐵的米糊、豬肉、牛肉、蛋、魚、蝦、海鮮、豆類、深色蔬菜等。鐵元素多富含在肉類中，但很多媽媽都糾結於孩子嬌弱的腸胃能不能把肉類完美消化，別擔心，今天為大家帶來的就是，營養豐富易消化的補鐵食譜！NO.1 ❁西紅柿豬肝醬♥6月+ 補鐵界的「戰鬥機」——豬肝搭配調味神器西紅柿做成一碗好吃又營養的西紅柿豬肝醬拌入米糊，加入意麵都是不錯的選擇哦NO.2 ❁牛肉海帶豆腐粥 ♥9月+牛肉是公認的補鐵食材之一脂肪少，營養多搭配海帶豆腐，也是補鐵的好搭檔再好的食材，搭配合理才能發揮它的作用啊！NO.3 ❁胡蘿蔔香菇娃娃菜雞蛋餅♥8月+營養早餐你會想到什麼呢？當然少不了香氣四溢的雞蛋餅雞蛋也是輔食界十項全能的選手，補鐵補鈣都不是事加上胡蘿蔔香菇娃娃菜，煎出來的雞蛋餅顏色金黃好看也是全家人可以一起吃的早餐哦~NO.4 ❁黃豆青瓜肉末烏冬面 ♥10月+別忘記寶寶大了一點之後要開始鍛煉TA的咀嚼能力啦讓寶寶自己咀嚼感受肉的美妙肉末加上黃豆青瓜，搭配烏冬面補鐵補維生素都不在話下NO.5 ❁白蘿蔔排骨肉湯麵 ♥10月+蘿蔔「賽人蔘」，營養價值非常高肉質鮮美的排骨肉能為寶寶補鐵燉成排骨湯放入挂面比起白水煮的麵條，這碗面營養更豐富哦~NO.6 ❁山楂豬肝粥 ♥12月+豬肝補鐵補血，但是料理的不好寶寶不愛吃給它搭配上酸酸甜甜的山楂既掩蓋了氣味，又能讓孩子胃口大開再配上香菇肉末，都是常見的食材消化不良和貧血的寶寶，有這一碗就搞定給寶寶補鐵如此重要，當爹媽的再嫌煩也不能馬虎，挑選新鮮營養的食材，開動腦筋，給孩子多換換花樣，看著寶寶健康的長大，什麼辛苦也值得啦！還有更多的補鐵好菜，寶媽們快快收藏學習起來吧~ 更多補鐵好菜 1. 小 餛 飩2. 三 色 醬 豆 腐 羹3. 快 速 肉 松4. 大 米 鮮 肉 青 菜 小 丸 子5. 肉 末 芝 士 焗 蛋6. 時 蔬 肉 末 糊7. 香 菇 山 葯 排 骨 湯8. 西 紅 柿 牛 肉 什 錦 意 面9. 香 蕉 牛 油 果 泥 & 胡 蘿蔔 萵 苣 豬 肉 泥10. 紫 菜 香 菇 肉 末 燉 飯11. 自 制 芝 麻 醬12. 胡 蘿 卜 鮮 蝦 雙 菇 粥13. 紅 薯 奶 酪 芝 麻 丸14. 什 錦 拌 飯15. 雜 蔬 肉 末 燜 飯16. 香 軟 牛 肉 蛋 炒 飯17. 蘑 菇 奶 酪 小 米 粥18. 豆 腐 牛 肉 雞 蛋 羹19. 香 菇 紅 棗 栗 子 燉 飯20. 牛 油 果 醬 & 芝 麻 粉21. 時 蔬 雞 肉 通 心 粉22. 鮮 蝦 小 番 茄 芝 士 意 面23. 自 制 蘑 菇 湯 配 吐 司 條24. 鮮 蝦 菌 菇 豆 腐 雞 蛋 羹25. 棗 餡 芝 麻 紫 薯 餅