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主料 西芹120克 花生50克 胡蘿蔔1根 輔料 香醋10克、辣椒醬2勺子、生抽8毫升、鹽2克、大料3克 酸辣西芹涼拌花生米的做法 1.鍋里加入水加入大料 2.在加入花生煮 3.西芹切好 4.鍋里加入水加入鹽加入油 5.水開后加入胡蘿蔔及西芹 6.煮好的所有材料放一起 7.加入香醋 8.鹽及雞精 9.加入生抽 10.加入辣椒醬 11.然後攪拌均勻 12.裝盤 烹飪技巧 所有材料都要煮熟才可以涼拌，煮好的材料放冷水裡泡半小時。