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的文化博大精深，無論是傳統文化、酒文化、還是飲食文化，都各自有各自的優勢。關於飲食文化，不同的地方或者區域，又有著不同的飲食文化。比如說四川、重慶等地方，就比較喜歡吃辣。然而廣西、廣東等地方就吃的比較清淡了。又比如，南方的小夥伴們喜歡吃大米，而北方的小夥伴又比較喜歡吃麵食。所以說，的飲食要因地而宜。但是，無論是南方還是北方，很多人都喜歡吃面。然而面的作法又各有千秋，今天我們來說說炸醬麵。將胡蘿蔔，花心大蘿蔔（這個是我的叫法），黃瓜切成絲，裝在盤子里備用。將五花肉均勻的切成肉丁，裝盤待用。把姜蔥切成片。豆瓣加入適量的黃豆醬油均勻的攪拌。將食用油倒入鍋中，待油溫起來之後，把五花肉丁倒入鍋中炸至金黃色，加入薑片，再把剛剛攪拌均勻的豆瓣倒入鍋中翻炒至湯汁濃縮。炸醬炒好之後裝入碗中，放入蔥片待用。之後我們把剛剛切好的胡蘿蔔、花心大蘿蔔和黃瓜焯水。最後我們就要開始煮麵了，待水開之後，放入麵條。水沸騰后加入冷水，如此反覆兩次。面好之後撈出裝入碗中，開始擺盤，最後加入炸醬。一碗秀色可餐的炸醬麵就出鍋了。