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初級版：白煮蛋烹飪關鍵：時間難度指數：★★★優點：方便攜帶步驟Step1：將開水煮沸后，將雞蛋放入水中Step2：按照列表來確認想要何種程度的白煮蛋Step3：將雞蛋撈出，浸在冷水中，這樣更容易剝殼哦中級版：溫泉蛋烹飪關鍵：恆溫難度指數：★★★★優點：有保溫杯可以隨時享用步驟Step1：將開水煮沸后，控制在60℃~80℃。（蛋清凝固點在60℃，蛋黃凝固點在80℃）Step2：將洗盡沒有裂縫的雞蛋放入恆溫的水中Step3：隨時加水控制溫度Step4：燜煮10分鐘后撈出Step4：直接敲碎食用便攜版：將開水放涼至75℃后，將水倒進保溫杯，放入生雞蛋，燜煮30分鐘以上。高級版：水潽蛋烹飪關鍵：速度難度指數：★★★★★優點：可搭配三明治等早餐步驟Step1：將水溫控制在80度左右，在水中看到類似香檳酒一般的微小氣泡 Step2：在水中加入白醋，如果沒有白醋也可以加入檸檬、蘋果醋等。（在沸騰的水中加入白醋幫助蛋白凝固）Step3：把雞蛋敲在碗里。Step4：用勺子在水裡轉出一個圈圈，將蛋慢慢的靠近沸騰的水面，並緩慢的置入旋渦中央。Step5：把雞蛋舀出並左右擺動。如果敲蛋后，或者煮完后，發現蛋黃是散的，這顆蛋就要放棄了哦！