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海鮮季來臨了，各種海鮮吃起來By 狸小胖用料白蛤 800克豆瓣醬 2勺蒜 半頭蔥 3顆料酒 5ml姜 一塊耗油 5ml鹽 5g做法步驟1、白蛤放入盆子里，淘洗幾次。。2、加入鹽，料酒和生薑浸泡去腥。。泡完再淘洗幾次。把泥沙洗乾淨。控干待用。3、大蒜半頭，剝皮洗乾淨切成蒜末兒，小蔥切成蔥花4、鍋內入適量的油，加入蒜瓣和蔥花炒香5、炒香后加入兩勺豆瓣醬翻炒6、下入控過水的白蛤入鍋翻炒7、加入耗油，炒至白蛤全部張口。8、盛盤后撒蔥花裝飾。。醬香濃郁豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。