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牛肉中的蛋白質和血紅素鐵都非常豐富，很適合用來給寶寶補鐵。這道輔食中除了牛肉還有西紅柿、香菇和馬鈴薯，搭配米飯，各種營養礦物質攝入齊全，也不擔心寶寶這一天的膳食營養啦！食材：牛肉、西紅柿、土豆、香菇調料：鹽（可接受無鹽輔食的寶寶可省略）、醬油少許、姜、澱粉、蛋清參考月齡：12個月以上溫馨提示：要確認寶寶對以上食材不過敏哦烹制過程：●準備食材：牛肉、西紅柿、土豆、香菇。●將牛肉切成小塊，稍微剁一下。●用一小勺蛋清和澱粉，低鹽醬油少許，將牛肉腌制10分鐘。PS：用少量蛋清和澱粉腌制一下牛肉，可以讓肉質更鮮嫩。●腌制牛肉時，將西紅柿、土豆、香菇切成寶寶可以接受的大小塊。●將腌制好的牛肉下鍋翻炒，加一片姜可去腥味。●牛肉變色以後加入西紅柿，炒番茄汁，酸酸甜甜的口味，是大多數寶寶都比較喜歡的。●炒出番茄汁以後倒入土豆和香菇，加少許水，小火燉，直到將土豆燉爛，湯汁收干。●最後加上少許鹽，炒勻就可以出鍋了。和米飯混合在一起，一碗下去，飽飽啦！