Zi 字媒體

哈哈，不知道為什麼，一有素菜就會不自覺的拿肉來燒。對吧，反正我記得小時候，我媽常說，想要菜好吃，放肉就對了。好吧。反正小時候是因為家裡窮，就是覺得加肉就對啦。不過，現在生活條件好起來，再也不像過去那個希望吃肉啦。所以，偶爾全素也是不錯的選擇，特別是晚上的時候，為了不給胃太多負擔，個人覺得簡單一點是非常不錯的選擇哦呃，請說人話，就是太懶啦，不想燒複雜的菜，還想著要好吃。所以，這個蚝油蘿蔔真的是妥妥的滿足了所的要求啦。不信你也試試吧，反正絕對不會比用肉燒的差。準備：蘿蔔去皮切片用水稍微泡一下下。具體做法：鍋放油，加入少許花椒爆香后，倒入瀝干水的蘿蔔。因為蘿蔔切的比較薄，所以，很容易炒的，轉小火就好再入適量開水，記得一定要一次性加到位哈。然後大火燒開后，轉小火加入蚝油收汁就可以啦。出鍋前加鹽調，一般都需要加香蔥的，但是我家的孩子不喜歡，其實我也不喜歡吃。所以就任性加了幾根其實加了更香更好吃呢。你們一定要多加呀，哈哈。來來，上菜啦，絕對的好吃哦。特別是現在的過霜的蘿蔔更好吃。不過建議一定要去皮，我試過去皮的比沒去皮的好吃還有也可以選擇紅蘿蔔，那個味道好香。本文為作者原創，未經授權不得轉載